葡萄果实有哪些经济价值?

葡萄是深受人们喜爱的水果之一。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。果实除鲜食外，还可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄醋、葡萄干和罐头等多种产品。除了含有70%以上的水分外，还含有碳水化合物、糖类、有机酸、矿物质、氨基酸和多种维生素等，这些都是对人体有益和必需的。更重要的是，葡萄中的大部分有益物质都能被人体直接吸收。吸收，帮助消化。研究表明，葡萄中的白藜芦醇含量较高，具有抑制癌症的作用，对心血管疾病有明显的预防和治疗作用。因此，葡萄是极好的保健食品。葡萄最快见效，具有高产稳产等优点，具有可观的经济效益。其果实价格持续上涨，单产有增加趋势。特别是我国南方葡萄产区的经济效益一直保持较高水平。实践证明，种植葡萄可以获得良好的经济效益、社会效益和生态效益。