糯米酒的功效与作用

糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷饮可助消化、镇静，对治疗消化不良、厌食、心动过速、烦躁等有效果；

热饮可祛寒除湿、活血化瘀，对腰背酸痛、手足麻木、震颤、风湿性关节炎、跌打损伤等有益。

鸡蛋与红糖一起煮或冲饮，可补气强筋骨，预防神经衰弱、神志不清、头晕、耳鸣、失眠、健忘等症状；

与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，可壮阳、益气养血，可治疗体虚、元气不振、贫血等。

米酒适合所有人。温补益气，益气养颜。更适合中老年人、孕妇及体质虚弱的人食用。糯米酒的酒精度虽低，但“后劲”却很强，不要贪多。将鸡蛋花打入糯米酒中或加入适量红糖，滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升，每日1-2次。阴虚火盛者不宜服(引自《药酒集》)。糯米酒不宜长期存放。冬季保温，3-4天后即可食用。夏季，在酒中加少许水煮沸，可延长保存时间。