黑米贮藏新技术

1）严格控制入库大米质量。新入米的杂质不应超过0.5%，水分不应超过13.5%。粳米的安全含水量比籼米可适当放宽0.5%至1%。将粮食含水量控制在安全水分范围内，是保证储粮安全的首要措施。因此，严格控制入库粮食质量，对于粮库和农民来说都非常重要。

2）加强通风冷却。水稻的耐高温能力较差。粮温高，品质劣化快。特别是高温季节储夏粮时，必须采用机械通风，及时散发粮堆内的湿气和热量。秋稻入库后，要抓住时机，充分利用冬季寒冷的天气，降低粮温。冷却时，必须防止颗粒表面结露。

3）及时密封保存。对于水分普遍较低的大米，要在春季回暖前做好密封防潮工作。密封储存可以延缓粮温上升，有利于安全避暑。

4）夏粮入库后，可采用自然缺氧贮藏、双低贮藏或缓释熏蒸技术。即密封粮堆中每立方米使用磷化铝23克，并使用0.07毫米聚乙烯薄膜。制作一个小袋子将药剂包裹起来，然后埋在粮堆的上层，直至磷化氢缓慢释放，以防止虫害并抑制微生物的发生。

5）大米入库时应对仓库和设备进行清洁消毒。贮藏期间和贮藏后应注意防止虫害侵染。一旦发现害虫，应及时采取措施消灭。