奶牛糖化饲料的调制技术与方法

为了增加奶牛饲料的甜度，使奶牛喜食，可将含淀粉高的高粱粉、玉米粉、麸皮、米糠等各种浓缩饲料糖化后饲喂，使部分淀粉变成麦芽糖。饲料的含糖量可从1%提高到10%左右。

1、奶牛糖化饲料的方法

将玉米、高粱等需要糖化的饲料粉碎，放入木桶或罐中，然后加入适量食盐和矿物质，混合均匀。每包厚度为0.5 厘米。 1份饲料中加入22.5份沸水。焯水时搅拌均匀。平整后继续逐层加载。

灌装后，在饲料顶部盖上一层米糠或麻袋，密封严实保温，最好放在温暖的房间内，以促进糖化。

如果可以在糖化饲料中添加一些大麦芽，可以加快饲料的糖化速度。

2、奶牛糖化饲料需注意问题

糖化饲料时，注意保温，保持罐内温度在55~65。一般34小时即可糖化成功。如果室温较低，喂食时间必须推迟。

饲料糖化后（根据饲料的酸甜口味）应立即饲喂，防止酸败。

根据其快速糖化的特点，制作糖化饲料时，应根据牛的数量、每日饲喂量和室温情况灵活控制，并应分批进行，有计划地供应。