作品名称： 白丝鸡

白乌骨鸡又名太和鸡，主产于江西省巫山、太和县、福建省泉州、厦门及闽南沿海地区。该品种已被列入国际标准品种，外观具有“全特征”。十全是指冠、缨头、耳、须、丝毛、毛足、五爪、黑皮、黑肉、黑骨十大特征。该品种又分为江西型和福建型。江西型成年公鸡平均体重为1.3公斤，母鸡平均体重为0.97公斤；闽型成年公鸡平均体重为1.81公斤，母鸡平均体重为1.66公斤。

成年鸡屠宰率，江西型半净膛公鸡为88.35%，全净膛为75.86%，母鸡为84.18%和67.5%；闽系公鸡，全掏膛鸡为67.74%，母鸡为57.14%。江西型170天开始产蛋，年产蛋7586枚，蛋重3756克。蛋壳呈浅白色，母鸡产蛋能力强。卵的孵化期为21天。福建型的产卵日龄为205天。年平均产蛋量120150枚，蛋重4665克。