鹅生态养殖技术

生态养殖有利于养殖过程中的物质循环和能量转换，从而提高资源利用率，减少废弃物和污染物的产生，保护和改善生态环境，从而保证养殖业的可持续发展。

（一）生态养鹅模式生态养殖的模式很多，根据特征大致可分3类：

1、鹅放牧与养殖相结合的模式。主要通过种植树木、果树、农作物等植物与养鹅相结合，可以有效解决和利用鹅粪便，减少化肥农药的使用量，减少化学物质对环境的污染，减少药物残留，保持果园良好的生态环境。生产优质水果和无公害鹅产品。

2、鹅鱼立体养殖模型。通过在鱼塘旁边建养鹅场，利用鱼塘的水平面作为鹅活动的水面。鹅粪便排入鱼塘的肥料水中，培养浮游生物，为鱼类提供食物。塘泥用作农作物肥料，从而形成生态养殖的良性循环。系统。

3、沼气利用模式。鹅粪等有机物在沼气池中被微生物分解转化，产生沼气、沼液、沼渣等再生资源。部分沼液、沼渣用于养殖鱼类、蚯蚓，并用蚯蚓作为动物饲料。沼液、沼渣也用于种植业。

（二）鹅舍要求不论采取哪种养殖模式，群均需要有固定的鹅舍供鹅休息和集中采食。各地可因地制宜，就地取材。一般来说，一个完整的平式鹅舍应包括鹅舍、陆地运动场和水上运动场三部分。规模化养鹅场这三部分的面积比例一般为1：2：2。肉鹅舍、肥肝鹅舍不要求有陆地和水上运动场。鹅舍的宽度一般为8米至10米，长度根据需要而定，一般不超过100米。低矮的墙或低矮的网通常用于内部隔离。一般分为育雏舍、雏鹅舍、种鹅舍和肉鹅舍四类。四种类型的鹅舍的要求各不相同，但最基本的要求是遮阳防晒、防风防雨、保暖。

（三）种草养鹅鹅是食草动物，纯粹采取放牧不现实，为了达到四季都能均衡供应高质量的青饲料，必须种植牧草。首先，选择草种时要注意一年生与多年生草的结合，暖地草与寒地草的结合，草与叶根、块茎饲料的结合，选择高产优质草种；其次，在种植方式上，单植与混植相结合，套种与复植相结合，最大限度地提高土地利用率。第三，在青饲料来源上，应采用栽培牧草与天然野草、树叶、水产饲料和农副产品等相结合的方式使用。最后，青饲料应与青贮、放牧相结合使用。

鹅喜欢吃的牧草有：黑麦草、狼尾草、苜蓿、白三叶草、卤水、菊苣、苋菜等，一般一亩黑麦草可饲养300只鹅。可采用轮作种植。以南方地区为例，种草养鹅的方法主要有以下几种：

1. 多花黑麦草与杂交狼尾草的轮作。多花黑麦草十月初播种，六月初收获；然后播种杂交狼尾草，10月初收获；然后播种多花黑麦草。

2.将苜蓿与饲料玉米套种。苜蓿于10月上、中旬播种，次年6月中旬与饲料玉米套种。

3. 将开花黑麦草或菊苣与卤水轮换。黑麦草（或菊苣）9-10月播种，11月、12月和次年3-6月使用；次年4月播种苋菜，6-10月使用。

（四）生态养鹅管理生态养鹅不仅讲究绿色，同时也要保证高效生产，管理方面应注意以下方面：

1. 喂养。雏鹅在雏鹅时期需要饲喂易于消化、营养丰富的优质饲料。最好使用全价雏鹅饲料。将少量切碎的青菜叶混入育雏饲料中，均匀撒在塑料布上，让雏鹅自由采食。 3 几天后，改用饲槽或喂食器。雏鹅每天喂食4 至6 次，其中包括晚上一次。当雏鹅10天左右时，如果天气晴朗温暖，就可以开始放牧了。每天添加辅食的次数不应少于3次。以四川白鹅为例，4周龄时每只鹅的饲料量约为170克，7周龄时每只鹅的饲料量约为260克。鹅的饲料，特别是青饲料，必须新鲜、清洁；饲喂要定时定量，少喂多加，饲料要现喂现拌；发霉的草饲料不能使用。雏鹅的日粮要合理搭配，精饲料要根据鹅各生长阶段的营养需求进行配比。

2.饲养管理。产蛋期，公鹅和母鹅的比例要适当。一般来说，大型鹅的比例应较低，小型鹅的比例应较高。冬季该比例应较低，春季该比例应较高。以四川白鹅为例，雌雄比例一般为1：45。饲养鹅每天要求定时饮水34次。第一次在水中交配是在早上。将鹅放出栏后，将鹅赶入水中。早晨，雌雄鹅性欲旺盛，需要较多的交配。应注意鹅的交配情况，防止雄鹅因争夺交配而影响受精率。第二次入水时间为放牧后23小时。可以将鹅赶到水边，让其自由入水交配。第三次是下午放牧前。第四次，可以让鹅在进屋前自由入水。例如，在舍内饲养时，主要目的是早上繁殖一次，晚上繁殖一次。饲养环境对受精率有一定影响。

3、放牧管理。放牧鹅时，一般以每群300只为宜。群体的年龄应该相同，否则大雁走得快，小雁走得慢。当鹅群太大时，前面的鹅吃得好，吃饱，长得快，而后面的鹅吃得不好，吃不饱，长得慢，影响均匀度关系到整个集团的发展。放牧时要注意观察采食情况。当大部分鹅吃饱70%至80%时，应将鹅赶入池塘或河中，让其自由饮水和洗澡。

放牧时，切记谨防惊吓羊群，并特别注意其他动物和汽车喇叭声。放牧时，应缓慢驱赶鹅群，防止踩踏伤人。另外，要注意避免夏季炎热中午、暴雨等恶劣天气放牧，防止鹅误食接触农药的草而中毒。

4、水面管理。养鹅，尤其是种鹅，需要一定的水面。水面管理最重要的是卫生管理。因此，必须及时换水，以保证鹅的健康。采用鱼、鹅立体养殖时，应控制鹅下水时间。用饵料喂鱼时，应禁止鹅入水。这样既可以防止鹅吃掉鱼饵，又可以防止鹅长时间在池塘里玩耍，造成骚乱。正常喂鱼。

5、防疫管理。做好卫生防疫工作，是保证鹅群健康的关键措施。首先要做好清洁卫生工作。每天清洁鹅舍，清除粪便；地板、饲槽、水槽等用具必须经常清洁和消毒。其次，要做好免疫驱虫工作。