温室蒜黄如何栽培，温室蒜黄栽培技术

大蒜黄是一种在黑暗和半黑暗条件下利用大蒜鳞茎中储存的营养物质栽培的作物。它的营养价值很高，很受人们的欢迎。而且蒜黄栽培时间短，容易掌握，增产效率高。近年来，种植面积不断扩大。那么如何在温室里栽培大蒜呢？下面详细介绍一下大棚大蒜的栽培技术。

温室蒜黄栽培技术

1.蒜头选择

选择大瓣大蒜进行种植。大蒜有更多的营养储存，栽培的大蒜粗壮，产量高。

大蒜要坚挺。大蒜越紧实，蒜黄长得越好，品质越好。检查方法是：用手捏或握。硬蒜好，软蒜差，软蒜出的苗弱，影响产量和质量。

看蒜瓣的颜色。有棕毛的蒜，剥了蒜皮，黄色的蒜瓣是热蒜，热蒜苗慢，芽弯钩，后期容易干或烂蒜瓣。应选择颜色为白色和正常颜色的大蒜。

看根过程。收获后，大蒜经过大约60天的休眠期后可以发芽。当根突出，芽伸长，芽鞘和新叶之间出现空腔时，意味着大蒜已解除休眠。正常情况下，大蒜会在9月份度过休眠期。

看心芽。将蒜瓣纵向切开。芽越短，产生蒜黄的时间越长，芽越长，蒜黄越浓。如果芽伸出蒜瓣，蒜苗容易弯曲，产量低。

2.蒜头处理

切大蒜。把蒜茎尽量切短，防止切蒜黄时卡刀，把蒜根切掉，方便泡蒜。

泡蒜。直接用冷水浸泡24小时。一般1斤干蒜可以增重到1.3斤以上。

挖出大蒜。把一个大钉子的尖敲碎，插进泡好的蒜根盘里，剜出来。连老根盘和蒜根一起刨出来，这样蒜就不会散架了。也可以把蒜头打碎，去掉老根盘和干蒜梗，再种在一起，促进早出苗，多生根。

3.栽蒜

铺沙。在场地上铺5 ~ 6 cm厚的河沙或沙土，压平种植。

种植时间。日光温室种植大蒜可以根据温室的作物和面积合理安排。一般情况下要根据大蒜的上市时间来确定，种植期在上市时间前20 ~ 25天。

种植方法。将分类好的蒜头首尾相连放在苗床上，用蒜瓣填满蒜头之间的空隙。总的要求是大蒜要一个压一个，让蒜黄的茬在一个高度收割。每平方米15-20公斤大蒜。大蒜种植后要用河沙或沙土覆盖，厚度为2 ~ 3厘米。

4.遮盖

在大蒜周围筑起一堵45厘米高的墙，盖上垫子以遮挡光线。

5.管理

水。大蒜种植后应立即浇水，每平方米约35公斤。当苗高6 ~ 9cm时，浇第二遍水，每平方米30kg。收获前3 ~ 5天，浇第三次水，每平方米20公斤。不要在收获后立即给茬浇水，等新苗长出后再浇水，防止根部腐烂。第二茬可参照第一茬浇水，但要适量，不宜过大，以防根腐。

温度。出苗前温度要高一些，白天保持26 ~ 28，夜间保持18 ~ 20；出苗后，白天温度应保持在24 ~ 25，夜间温度保持在16 ~ 18，这样幼苗生长快，产量好。

追肥。一般大蒜是不施肥的。如果缺氮，可酌情用0.2%尿素溶液浇灌。

收获。播种后20 ~ 25天，苗高35 ~ 40 cm时，可收获一茬。如果不想收获第二茬，就割深一点。如果收获两茬，第一刀割完后要把沙整平，15天后再收获两茬。通常每公斤大蒜可收获1.2 ~ 1.3公斤蒜黄。