银杏是我国特有的古老珍贵树种，被生物界称为“黄金活化石”。银杏是集绿化、美化、观赏、用材、林粮间作、水土保持、耕地保护为一体的优良树种。种子具有很高的营养和药用价值。籽仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分等外，还含有核蛋白、粗纤维、钙、磷、铁钾、镁、氮、维生素C、核黄素、胡萝卜素等保健成分。它可以治疗许多疾病。银杏的绿叶中含有多种药用成分，主要有银杏双黄酮、黄酮类轻化合物和银杏内酯。黄酮类化合物具有扩张和软化血管的作用，能改善动脉硬化，增强血管弹性，增加血流量，降低血液粘度，促进细胞新陈代谢，恢复血管正常功能；银杏叶能控制血小板聚集，清除血液中的垃圾（羟基自由基），从而保证血液在毛细血管中的畅通，防止神经末梢的循环系统受到干扰，有效治疗脑血栓及其引起的血栓形成。耳鸣、头晕、老年痴呆、脑功能障碍、心脏病、视网膜改变等不良症状。银杏木可用于建筑、家具、雕塑、高档装饰、文具等，是极好的材料。银杏叶是出口外汇的重要资源。我国有果树50万多株，年产银杏4435万株。开发银杏具有巨大的社会效益、经济效益和生态效益。银杏别名银杏、公孙树、扇树，学名：Ginkgo biloba L，属银杏科银杏科，银杏属Ginkgo L。自然生长的银杏树高大挺拔，最高可达60m，直径在胸高4m以上，寿命3000多岁。是著名的长寿树种。银杏树干各处均有潜芽，正常生长条件下一般不发芽，但受刺激后会立即移动。银杏的树冠、树苗与老树、雄株与雌株、嫁接树与天然树、品种与品种各有差异。当主侧枝太长时，一棵特别老的树的树冠可能会折断多次。因此，一棵老树的树冠顶端，一般长枝较少，刺较大，短枝相应增多，树冠变化更为多样。而且，古银杏树的树冠上，常生长着各种植物，形成了树上长树的现象。银杏的叶子一般呈扇形（也有如意形、截头形、三角形、卷轴形、线形等），叶片从中间多为二裂。因此，植物学家林奈用拉丁文“二裂”biloba'作为银杏的种名。叶子银杏等个别品种的叶子还具有开花的功能，叶子顶缘有胚，可发育成种子，更显得奇特珍贵。在长期的历史演变中，银杏树形成了独特的花结构和形态特征。银杏的花为单性花，有1-8个雄球果。每个雄球果长1.8-2.5厘米，有30-50个雄蕊松散地排列在柔软的花轴上，个别情况下可达69个雄蕊。每个雄蕊都有一根细长的短茎，茎的顶端长着一对细长的花药。花药非常小，长2.6-3.7 毫米。当花药成熟时，花药会自动分裂，释放出大量花粉，可随风飘扬数千米。因此，银杏雌花的授粉概率一般较高。银杏种子的形状有椭圆形、长倒卵形、椭圆形等多种形状。长1.5~2.5厘米，宽1~2厘米，厚约1厘米。银杏种子的大小、形状、粒重、颜色，外种皮的硬度和白粉、油细胞、果柄的长度、厚度、曲率，种子的成熟时间、高产和稳定性，种核的大小、形状、粒重、颜色等性状因品种不同而不同。花期3月下旬至4月中旬，果期8月至10月。目前，银杏已成为世界温带、暖温带、亚热带50多个国家和地区普遍栽培的经济树种和园林园艺树种。银杏主要分布于我国温带、暖温带和亚热带地区。
我国除黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、西藏外，20多个省区都或多或少地分布着银杏。银杏的水平分布一般在北纬2242和东经97124之间。从垂直分布看，华北多分布在海拔1000米以下，浙江天目山多分布在海拔300-1200米，贵州和滇西腾冲多分布在海拔2000米，银杏多分布在海拔1000米以下。仍然在那里生长。在川西海拔7556米的贡嘎山山坡上，生长着高30米、胸径3.82米、树龄3000年的古银杏。树干上寄生着数十种植物。庆阳市西峰区种植的银杏长势良好，果实比较结实。) ''
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