绿豆汤包治百病没有科学依据

今年以来，我省绿豆价格持续上涨，目前达到每公斤24元，并有可能继续上涨。采访中记者了解到，除了近期天气、季节变化导致的价格上涨外，市民的大量采购也是绿豆供大于求的一大原因。据了解，市民热购绿豆与畅销书——《把吃的病吃回来》有关。它的作者是红遍大江南北的中医张悟本。对此，我省医学专家表示，张务本关于绿豆汤可以治疗近视、肺癌、糖尿病、心脑血管疾病等疾病的说法没有科学依据，市民不要盲目相信。

绿豆每公斤24元，比猪肉还贵。记者近日走访哈尔滨部分市场发现，绿豆比猪肉还贵，达到每公斤24元，而去年底仅为每公斤9.6元。

记者从省农委获悉，目前，绿豆价格上涨是全国性的。一方面是因为今年绿豆产量下降；另一方面，因为绿豆具有清热解毒、消暑的功效。每到春夏季节，购买绿豆的热情高涨。此外，绿豆产量低，我省农民种植绿豆积极性不高，也是造成绿豆供应不足的重要原因。虽然价格很高，但还是有很多人购买。大部分原因是因为他们读到了张悟本《吃回来的病》中的“绿豆能治百病”的说法。

在十字街嘉乐农贸市场，一位60多岁的老人一下子买了10公斤绿豆。他说，最近读了张悟本的书《吃回来的病》，觉得很有道理。 “书上说喝绿豆汤可以治疗糖尿病，我想回家试试。”张无本说道。

记者发现，哈尔滨市大量市民想按照张务本——的方法喝绿豆，将1.5公斤绿豆放入锅中煮沸后服用。

适量的绿豆适合保健。我省医学专家表示，绿豆确实有一定的药用价值。能清热益气、止渴、利尿。它们不仅可以补充水分，还具有排毒作用。经常食用绿豆可以补充营养、增强体力，但绿豆的功效也仅限于此。 “中医强调个体化治疗，食疗也因人而异。”省中医药大学第一附属医院中医保健中心主任尹艳说。绿豆具有保健功能，即使大量服用也不会产生任何副作用。不过，市民切不可盲目相信喝绿豆汤能治病。即使喝，也要根据每个人的具体情况适量喝。

“从中医的角度来看，绿豆对于肝火旺盛的高血压患者确实有一定的疗效，但绿豆性凉，脾胃虚弱的人吃了后病情会加重，久而久之，他们的身体就会越来越虚弱。”尹艳说，张悟本所说的绿豆可以治疗各种疾病的说法根本不成立。药物对疾病的有效性需要多年的临床验证。即便如此，也没有专家敢说某种药物对某种疾病有效。这种疾病必须有治愈方法。市民不应盲目相信绿豆的保健功效。还是应该适量购买和食用绿豆。

我省专家反驳“绿豆汤包治百病”。据张悟本《绿豆汤包治百病》记载，绿豆汤可治疗近视眼、肺癌、糖尿病、心脑血管病等数十种疑难杂症。对此，记者采访了我省多位医学专家。

中医养生专家尹艳：绿豆含淀粉，对糖尿病患者有害

省中医药大学第一附属医院中医养生保健中心主任尹艳表示，绿豆含有淀粉，吃多了会使血糖升高，对糖尿病无益反而有害。 “医生得出的结论都是有科学依据的，需要多年的论证。绿豆治疗糖尿病没有任何依据。”尹艳说。绿豆汤可以清热解毒，但也可能与相关药物发生反应。服用中药汤剂的人喝绿豆汤要小心。

眼科医生刘平：喝绿豆汤治疗近视是无稽之谈。哈尔滨医科大学第一医院眼科医院院长刘平教授表示，目前治疗近视只能通过手术矫正眼睛的晶状体。别说喝绿豆汤，就是口服药物对近视患者也没有效果。绿豆虽然有清热解暑的功效，但与近视没有关系。患者不应因此而延误治疗。

心脑血管专家庆松文：吃绿豆不能治“心”病。我省心脑血管疾病专家、省医院神经外科主任青松文认为，喝绿豆汤可以起到保健作用，但不可能治疗心脑血管疾病。更不用说治愈了。

青松文说，绿豆可以清火，但不能治病。患有心脑血管疾病的公民仍应到正规医院就诊。

癌症专家陈公彦：绿豆能治癌这个说法不可信。哈尔滨医科大学肿瘤医院呼吸内科主任陈功彦表示，喝绿豆汤确实有解毒、护肝的作用。它确实有利于肿瘤的治疗，但不能预防肿瘤。陈功彦说，目前世界上还没有防治癌症的好方法，更不用说绿豆了，但喝绿豆汤也不错。陈功彦主任不建议市民大量服用，而是按需消费。