蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

1、选料加工选择形状饱满、不开伞、无机械损伤的菇类。洗净后立即将菇体放入0.05%焦亚硫酸钠溶液中浸没菇体，以达到护色的目的。 2、切片用不锈钢刀片将菇体切成约40mm10mm大

1、清水浸泡：水可以隔绝空气，使香菇变色缓慢，使体质丰满。但要求水质含铁量低，不能用铁质器具或含铁量高的水浸泡。 2、焦亚硫酸钠处理：先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗香菇3-5分

集约化大棚栽培是我国食用菌的主要栽培方式，但需要占用一定的土地资源，建设大棚需要较大的资金投入。与中棚地栽和大棚床植两种模式相比，中棚地栽生物效率可提高一倍，生产成本可

一、双孢蘑菇产业化前景分析蘑菇是世界上最著名的食用菌。人工栽培始于法国路易十四时代，距今约300年。是世界上栽培最多、面积最大的食用菌。也是我国栽培最多的蘑菇。类品

消毒是食用菌生产中的一项基本技术，是食用菌生产成败的关键。具体如下：一、无菌操作1、接种室应保持清洁。用煤粉酚皂擦洗台面和墙壁，定期用乳酸或甲醛熏蒸清洁。每次使用前，用

一、操作要点原料选择。要求鲜菇呈乳白色，具有鲜菇应有的香味，无异味；整个蘑菇无根无柄，菌盖形状完整，表面光滑无凹陷，圆形或近圆形，直径20-40毫米，柄切平，长度不超过8 mm，无薄皮菇、

农民在冬季种植的蘑菇，难免会受到螨虫的危害，对蘑菇的生长发育危害很大。如果不加以控制和蔓延，蘑菇的产量和质量都会下降。出现这种病害，有的农民喷洒乐果进行治疗，但这是不行的

菌肥主要由畜禽粪便、麦秸、稻草等制成。7月上中旬开始堆肥，粪草比例一般为7：3或6：4。秸秆要先晒干切碎，粪便晒干碾碎。其他成分有少量石膏粉、过磷酸钙等。堆肥用清水或尿液浸

泥炭土泥炭土作为食用菌的覆土材料，在生产中应用效果最好。目前，仪陇山区泥炭土销售价格在450元/吨左右；以双孢蘑菇为例，投入产出比为1：2，有的实验增产100%以上，投入产出比在1：6以上

1.症状它可以发生在菌丝扭结到子实体成熟的整个过程中。扭结期菌丝被侵染，菌床表面出现成堆的黄褐色绒状物质，并渗出褐色水滴。分化期原基被侵染，菌床表面出现不规则硬块，由白

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