菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

近年来，随着上海食用菌生产由单一的香菇、草菇、平菇的格局向常规和稀有菌种的组合发展，部分菌类的生产容器也从750ml玻璃瓶发展而来对于各种规格的塑料袋，传统的接种箱法已不

金福菇是台湾罗白菇的品名。菇体肥厚，白嫩，微甜可口。由于是耐高温品种，在夏季食用菌市场供不应求的情况下，它可以成为领头羊。是一种极具经济价值和市场前景的食用菌新品种。 1

菇棚建设选择向阳、通风、地势平坦、土壤干燥、取材方便的地方，东西向搭建菇棚。菇棚长6米，宽2.6米，高2.4米；蘑菇棚的两端和中间用砖砌成三道墙。两端各门上方各留一个边长12厘

金福菇是一种耐高温食用菌，适合高温季节栽培。具有耐贮藏的特点，适宜于6-8月份在上海地区栽培。可填补高温季节菌类稀缺的市场空白。市场前景好，近年来在上海种植数量逐年增加

一、正常母种的特征： 1、生长整齐、强壮，边缘光滑丰满。 2、颜色一致、均匀，色素分泌正常。 3、生长趋势良好，速度正常。 4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗性。二、主要品种特点： 1、

(1)生长速度一致：同一品种，使用相同培养基，在相同条件下培养，生长速度和反应基本一致。 (2)正常生长速度：不同的物种、不同的品种、不同的培养基、不同的生长条件都有不同的生长

1、引入母种“四要”。首先，在引进品种的时候，一定要到正规、信得过的科研院所和菌种生产企业进行引进，这样菌种的质量才有保障。二是明确菌种特性，掌握适宜出菇的温度范围，把握

食用菌菌种相当于农作物生产中的种子。菌种的好坏直接影响栽培结果即产量，是经济效益的关键因素之一。在实际生产中，一些优良的食用菌品种在几代内容易发生退化，这在很大程度上

(1)菌种容器污染的主要原因：1、装瓶（袋）、接种、运输过程中未处理或机械损坏造成的；2、灭菌时，温度急剧升高或压力急剧升降，排气速度过快，造成容器破裂，造成污染。(2) 卫生棉条或衣

茯苓的繁殖方法有三种：一是选用质地坚实、表皮褐色、肉质白嫩的种子，引种在松蒲或木节上，称为“肉阴”；将松木节锯成短节接苗，再接干木节，称为“木印”；三是用培养菌接种，称为“菌印

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