菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

鲍鱼菇子实体厚实，菌柄粗壮，脆嫩，干菇有鲍鱼味，营养十分丰富。 6-9月高温期安排出菇，是夏菇上市的好品种。现将其生长特性及栽培要点介绍如下：1 季节安排鲍菇出菇温度为2032，最适温

一、栽培技术要点1、选择优良菌种。在鸡鸡菇即小平菇系列品种中，有不同温型的品系。台湾袖珍菇，目前多为宽温品系，尤其是耐高温品系，四季皆可栽培。同时，应选择优质、高产、结实

入秋后，自然温度逐渐由高变低，适宜各种菌类的生长繁殖。范围简介如下，供种植时参考。平菇：平菇的品种很多，有低温型、中温型、高温型和宽温型。低温型出菇温度为2-22，中温型出菇温

灰树花，俗称栗子菇。是食用菌科的一种，形似莲花，颜色多呈灰黑色。随着2013年昌平区延寿镇“板栗菇之乡”的中标，板栗菇产区发展迅速，种植模式也多种多样。但受品种单一影响，生产周

本网消息：鲍鱼菇（Pleurotus abalones）又名侧耳。子实体肉厚、柄粗、香、脆、嫩、味美、营养丰富、风味独特。由于它是一种发生在夏季高温季节的蘑菇，而大多数食用菌都不能在这

症状识别脉孢菌俗称脉孢菌或红脉孢菌。引起的病害称为白粉病，或红面包霉病、链孢霉病，是菌种生产中最严重的病害。常发生在高温季节菌株的生产期，在栽培过程中也时有发生。对菌

1、温度不适。菌丝在堆肥中长出后，如果室温在平菇品种适宜的温度范围内，很快就会出现菇芽。温度过高或过低都会抑制原基的形成。处理方法：（1）根据各品种对温度的要求适时播种； (2)

茶沙门菌是近年来新开发的、畅销国内外市场的珍稀食用菌产品，成为各地推广栽培品种的一大亮点。仅福建省古田县年栽培量达1亿袋。但由于茶鲵栽培历史较短，生产管理不规范，而且

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养。 2、严格控制细菌传代次数，减少机械损伤，保证细菌活力。 3、菌种适当低温保存，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于

一、“食用菌变质”的原因1、栽培环境食用菌的生长环境包括：温度、湿度、光照、氧气。其中，能引起“食用菌菌种降解”的环境因素主要是温度。这是因为温度对生物代谢的影响最

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