杏鲍菇种植

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，是理想的菌类种植品种。

1、黄腐病症状：子实体初期易出现黄褐斑，随后蔓延至整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。防治方法：出菇期间，气温高于18时，不要向子实体喷水，只能向地面和四周的墙壁喷水，以

建立食用菌生产基地，要综合考虑大气、土壤、水质、食用菌栽培基质等，制定完整、科学的操作规程，满足无公害食用菌的环保要求，规定生产所需园地的选择。规划、栽培等管理方法。本

1、栽培时间从播种到结果约需50-60天。一般10月至次年2月可安排袋栽，11月至次年3月可出菇。可在室内栽培，也可在室外温室栽培。 2、堆肥配方配方1：棉籽壳60%70%，麸皮15%20%，棉籽

1 冷库建设冷库应选择向阳平地，地势高，靠近水源，排水良好。一般每个冷藏室长10m，宽6m，高4m。冷藏室不宜过大，否则温度难以控制；冷库四周和屋顶采用彩钢板和泡沫结构，冷库底部用泡沫

杏鲍菇肉质厚实，营养丰富，保质期长。它是最美味的蘑菇之一，被誉为“平菇之王”。杏鲍菇益气、杀虫、美容。具有良好的口感和药用功能，是一种名贵的食用菌。 1、生物学特性温度：杏

杏鲍菇加工：加工是保证商品菇质量的主要环节，也是保证信誉的关键。烘干：杏鲍菇宜烘干。干燥后的产品风味极佳，口感脆韧、鲜嫩。由于菌盖和菌柄较粗，很难将整朵花烘干成合格品，所

杏鲍菇属恒温紧实菇，温差过大不利于出菇。适宜温度范围为10-18，最佳温度为12-16。温度低于8时，原基不会出现，温度高于20时，容易变形引起病害，造成蘑菇死烂。 (1)整地开沟：选择土壤

杏鲍菇不仅营养丰富，而且具有保健作用。现在杏鲍菇主要靠鲜品、鲜品上市。生产季节集中在冬季和早春。随着生产规模的不断扩大和食用菌生产季节的集中，产品经常出现供过于求的

用液体菌种培养箱生产一批菌种只需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本195元，可接4000-5000袋1733cm培养袋。成本仅为0.04元，是使用固体菌种的1/32。由于液体细菌的流

近两年，我国杏鲍菇设施栽培发展迅速。截至2008年底，日产量1吨以上的杏鲍菇设施生产企业有150多家。由于杏鲍菇具有良好的适口性和耐储运性，市场需求量快速上升，国内外市场发展前

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