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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 香菇袋子的失败不仅仅是菌种的问题。在整个栽培过程中，任何一个环节管理不当，都可能导致出菇失败。经过广泛走访调查，参考大量文献资料，仔细细致的实验研究，我对其中的原因有了比

: 密集接种。增加椴木的菌点，菌点处的多菌面积会更大，菌丝可以在短时间内浸泡在椴木中。椴木与外界的气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分。水的干湿交替运动可以使椴木内部获得足

: 香菇味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的必备品。出菇期历经秋、冬、春三个季节，周期长。 1月份是香菇的关键时期，冬季管理很重要。香菇冬季管理的关键技术从以下几个方面入手：胚

: 1、晒干香菇采收前2天停止对菇体喷水，选择晴天。花菇、厚菇5-7成熟时（膜部分破），或白菇、薄菇7-8成熟时（菌膜破损，菌盖边缘未完全展开，有稍退化，鳃已完全伸长，由白色变为黄褐色或深褐

: 香菇中含有大量的膳食纤维和多种生理活性物质，将香菇梗加工成松茸具有广阔的市场前景。 1. 成分。香菇柄（干）100斤，优质白酱油5斤，细白糖5斤，花生油3斤，姜2斤，茴香0.8斤，葱花6斤，精盐1

: 一、香菇牛肉面酱包的原料1、香菇牛肉面酱包的原料配比：棕榈油45kg，新鲜牛油9kg，牛肉5kg，葱10.2kg，姜3.8kg，大蒜3kg，盐6kg，鸡肉皮4kg、味精5kg、料酒0.6kg、鸡汁1.5kg、干香菇1.7kg

: 香菇反季栽培中，由于生产条件监管不到位，常产生畸形菇，影响香菇的商品品质，降低生产效率。畸形菇的主要表现及防治措施如下： 1、菌盖小而薄：菌盖又薄又小，即使是老菇也长不出来，食用

: 烂枝是袋装香菇从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病害。腐烂的木条通常在木耳袋内部形成斑块，然后逐渐扩散和褪色到整个木耳中。菌丝逐渐长入，有粘液状黑色分泌物或其他霉层

: 寄生在菇材上的杂菌种类繁多，常见的有木霉属、裂褶属、叶桦属、毛竹属等。在害虫方面，蛞蝓、蜗牛和千足虫对新鲜蘑菇有害，甲虫幼虫、小金龟和白蚁对蘑菇树有害。防控方面，贯彻“

: 近年来，我国香菇等食用菌栽培技术突飞猛进，特别是在育种、制杆、接种等方面，技术规范更加规范、科学。不少食用菌企业创新开发了食用菌液体菌种生产和工厂化栽培技术，大大提高了

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