书名：豌豆尖种植技术

品种选择1、目前大部分豌豆品种都可以用来生产豌豆尖，使用最多的品种有青豌豆、山西小灰豌豆等品种；

2、用于生产豌豆尖的种子要求种皮厚，颗粒大圆，表面光滑，发芽率相对较高，纯度和透明度高，抗病性强，产量高；

3、精细整地：豌豆的根系较弱。土壤宜选择易排灌、中等肥力及以上的壤土。整地时深耕细耕，保持土壤疏松，有利于幼苗整齐出苗、生长旺盛，更好地促进根系发育，增强抗逆能力。能力；

4、将车开至2米宽，布置排水沟；

5、整地时施足底肥，每亩施堆肥等有机肥1000-1500公斤，加过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾8-10公斤或草木灰50-60公斤，和水肥约15公斤。挑选。

适宜播期1、豌豆是耐寒作物，生长发育过程中喜凉爽湿润的气候。种子发芽适温为18-20，茎叶生长适温为15左右。当温度高于25时，种子虽然发芽快，但幼苗生长弱，植株易早衰，豌豆尖产量很低；

2、生产豌豆尖的播种季节应安排在温度、湿度适宜其生长的季节。秋播时间不宜过早。最好在深秋或初冬播种。盆地内一般安排在10月中旬至11月上旬。

合理密植，产出豌豆尖。豌豆种子适宜直播，宜密植。行距30-40厘米，巢距20-25厘米。每个窝播种3-5粒种子。播种后盖上松土2-3厘米厚。

化学除草1、杂草较多的地区，可在播种后、出苗前施用化学除草剂，封土、杀灭杂草；

2、具体方法是每亩用43%甲草胺乳油200毫升，兑水40-50公斤，播种后3天均匀喷洒土面，可杀死出苗前土壤中萌发的杂草。它对一年生草也有效。对杂草、阔叶杂草防效较好，对豌豆安全，但对出土杂草无效。因此，应注意在杂草种子发芽高峰期、出土前喷施，以获得最佳的除草效果。

3、甲草胺可被土壤颗粒吸附，不易淋溶或挥发，但可被土壤微生物分解，有效期约35天；

4、豌豆生长期注意除草，以人工拔除为主。

田间管理1、豌豆出苗前不要浇水，以防种子腐烂。这是播种时要求土壤湿度良好的一个重要原因；

2、一般收苗后，每亩用尿素2-3公斤，与轻畜粪10-12克混合进行灌溉；第一次收获后，每亩施尿素10-15公斤，与清水拌匀提苗，以后每收获一次，每亩施尿素3-5公斤；

3、注意如果发生干旱，应浇足水，保持土壤湿润，以促进豌豆嫩尖生长，提高豌豆尖产量。浇水时最好不要添加人类排泄物，以保持清洁卫生；

4、豌豆苗生长期，如遇雨水较多，应注意及时排水，防止田间湿度过大诱发病害。

豌豆苗病害1、主要有白粉病、褐斑病等，发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂1500-2000倍喷雾防治。若病害严重，可连续喷药2-3次。每7-10天一次；

2、主要害虫为蚜虫，主要吸食茎叶汁液，造成叶片变黄、卷曲，嫩尖失去商品价值；同时，它们还传播病毒病，造成叶片发黄、叶片小、叶片皱缩卷曲、叶质变差。植物脆弱，常常变得矮小并死亡；

3、用40%乐果乳剂1000倍液防治该病。

适时采收1、播种后35天左右，当豌豆苗长到18-20厘米高时，即可开始采收豌豆的嫩尖。一般顶部有1-2片未完全展开的嫩叶；

2、半个月后即可采收枝条的嫩尖。每个分枝的基部应留下2-3个节点，以继续产生分枝。此后每隔15-20天即可采收，一季可采收9-9天。 10倍；

3、入春后随着气温逐渐升高，豌豆苗会抽芽开花，顶尖的质地也会变差。此时应停止采收。