黑米的功效与作用

黑米外观光泽，香浓可口，有很好的滋补作用。被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米营养丰富，有“黑珍珠”、“世界米王”的美誉。那么黑米的功效与作用有哪些呢？

1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。

2、黑米中的黄铜化合物能维持血管正常渗透压，降低血管脆性，防止血管破裂，止血。

3、黑米具有抗菌、降血压、抑制癌细胞生长的作用。

4、黑米还具有改善心肌营养、降低心肌耗氧量的作用。

5、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补脾胃、益气活血、养肝明目的功效。

6、具有益气血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩大便、止咳平喘的功能。