一碗黑米粥保质期180天 安全吗？

市民张老师反映，他在青山区建设二路路口的早餐车上买了一碗包装好的黑米粥。说保质期长达180天，他怀疑里面添加了防腐剂。

昨天上午8点左右，楚天都市报记者看到，这碗黑米粥被包装在一个塑料碗里，上面写着保质期180天。生产厂家是武汉百家安全早餐工程有限公司。张老师觉得煮好的粥能保存180天的可能性不大。

武汉百家方鑫早餐工程有限公司相关负责人表示，食物如果变质，主要是受到细菌的影响。现采用121超高温灭菌技术。经过高温灭菌后，完全密封包装。保证粥在不添加任何防腐剂的情况下可以有180天以上的保质期。

武汉市食药监局工作人员表示，该产品经多次检测检验，未发现防腐剂，符合安全标准。以上就是关于黑米的内容。如果您想了解更多关于黑米的信息，可以点击查看创富网网站黑米频道了解更多。希望对大家有所帮助。