目前，冬小麦已进入生育后期，正处于灌浆、成熟等发育过程。走在农田里，似乎已经盼到了小麦丰收，但希望还遥不可及。距离小麦收获还有一个关键时期，不能放松小麦后期的水肥管理。冬小麦灌浆期是决定冬小麦丰收的最后一个关键时期。正如农谚所说：“麦子收割，穗子三多，穗子大，籽粒饱满。”虽然麦田的穗数已经确定，但麦粒的数量还没有完全确定。至于满粒或者千粒的重量，正是根据这个时期的穗数而定的。由生长发育决定。
小麦籽粒灌浆期间，从乳熟期到成熟期，应保持一定的绿叶面积，以达到较高的光合效率。此时需要适当补充营养，防止叶片因早衰而降低粒重。施肥的方法可以采用土壤施肥，也可以采用根外追肥技术。
后期水肥管理原则后期水肥管理原则根据小麦情况而定。它并不总是需要追肥和灌溉，也不总是需要控制水和肥料。小麦后期的生长特征以籽粒形成为中心，包括开花、受精、灌浆等过程。它决定着籽粒重量和粒数，对小麦产量起着至关重要的作用。由于叶片是小麦产生光合产物和进行蒸腾作用的器官，如果后期叶片老化过快，对籽粒灌浆不利；如果叶子太旺、绿、晚熟，也不利于高产。
水肥管理的具体措施：水肥管理的目标是保持根系活力，延长叶片功能期，防止早衰、晚熟；以促进光合产物向籽粒转移，争取粒重。根据不同麦情，应采取以下管理措施：
1、对于抽穗期叶色明显变淡且种群数量不大的麦田，可立即施氮肥，同时浇灌开花灌浆水。氮肥用量一定要适当。可施少量氮肥。如果过多，会造成晚绿、晚熟甚至倒伏。必须适当控制，才能达到增加千粒重，甚至有利于保存粒数的目的。氮肥品种可包括硫酸铵、碳酸氢铵或尿素。追肥尿素应提前2天进行。每亩净施氮量不超过1.5-2公斤。
2、对于群体较多的麦田，为防止后期干热风造成倒伏，花后喷施1%腐植酸溶液和磷酸二氢钾（0.2%-0.5%）加尿素两次和灌浆期。 (0.5%-1%)混合物；还可以喷施硅肥、腐植酸肥（浓度各1%左右）。叶面喷肥时，一般需喷两次，间隔4-5天。这样不仅有利于保存千粒重，而且有利于预防和抵抗干热风引起的倒伏问题。
3、有灌溉条件的正常麦田，根据土壤墒情情况，应在灌浆高峰前及时浇灌杨树水或灌浆水。此水有利于小麦胚乳的发育，使果皮和颖果膨大，从而增加储藏量。
小麦开花和灌浆后期生长对保证产量至关重要。后期水肥管理不能放松，尤其是现代高产品种。其特点是后期增产潜力大，后期需氮量较多。后期水肥管理是获得高产的关键。但后期水肥管理的风险和难度也较大，必须妥善处理，防止腐败或早衰，两者都会导致产量下降。
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