剑白香猪是贵州省剑河县的特产。其肉质脆嫩，肥而不腻，鲜美可口。其吃法多样，煮、煎、烤等多种美味。它是一个历史悠久的原始猪品种。下面就来看看饲养建白香猪的技巧和注意事项，供从事饲养建白香猪的朋友参考！
一、剑白香猪引种须知
引进建白香猪时，最好引进4个月左右或稍大的仔猪。幼年的猪适应能力很强，很容易接受不同的生活条件。
建白香猪生长缓慢，但繁殖性能强而稳定。母猪平均产仔数为6.8头仔猪，繁殖年限一般为7-8年，有的长达10年。
二、剑白香猪的饲喂方法
1、建白香猪以青饲料饲喂为主，可与各种野生植物煮熟饲喂。
2、建白香猪多采用放牧或半放牧饲养。通常早晚各喂一次。猪通常到村子周围的深山密林里去觅食野果和草根。因此，长寿的香猪奔跑能力更强，瘦肉也更多。
其肉质脆嫩，肥而不腻，味道鲜美。因其独特的猪肉香气、鲜嫩、纯天然、无污染而备受关注。经专家鉴定，富含人体必需的氨基酸和微量元素。
3、饲喂饲料分为精饲料：以米糠、玉米粉为主，也有豆粕、麦麸；还有青饲料，如红薯叶、牧草等。
三、剑白香猪的管理要点
1、建白香猪虽具有能经受粗放管理、抗病力强等优点，但必须特别注意环境卫生，圈舍要定期清理，用具要更换、消毒，垫料要卫生。应经常更换。
2、严禁给建白香猪饮用污水，或用污水冲洗青饲料和器皿。
3、粪便、废弃物应集中堆放、处置。
四、剑白香猪养殖注意事项
1、建白香猪一般2个月后体重达到5公斤以上即可上市作为烤乳猪的原料。
2、合理饲养育肥猪、成品猪、商品猪至体重15公斤以上。增长速度越来越慢，成本越来越高。
3、初次饲养建白香猪的，尽量不要过大。避免因养香猪数量多、经验少、无技术而出现管理失误。
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