15日龄鸽子的人工育肥

1 场馆设施

育肥舍应选择通风、干燥、向阳、排水通畅的地方；房子的周围应该有窗户，以便冬天取暖，夏天通风。笼内应设有倾斜的排水沟，以利于粪便冲刷和消毒。育肥笼的设计是根据人工操作的高度来设计的。笼脚高一般为70厘米。做成60厘米的小方格。每个格子的鸽子密度不宜太高，否则容易被挤压、踩死、受伤、生病，影响生长速度。合理的密度为每平方米50-60只鸽子，这是保证鸽子健康成长的前提。

手动喂食工具是由洗洁精瓶、饮料瓶等塑料瓶改造而成，加上手指粗的橡胶喷嘴。每瓶可饲养8-10只乳鸽，适合小型、小型育肥场使用。

当没有机器自动送料机时，可以使用脚踏式送料机。比人工送料更加方便、快捷。适用于中小型育肥场。但现在育肥场很少使用，因为它比自动饲喂更方便。饲养麻烦，搬动麻烦，费时费力。

自动机送料器或改装为送料器的压力水喷枪。一般应制作减压回水管来控制流量和速度，避免因流速过大而伤害鸽子。每次使用时根据鸽子的年龄调整流量。送料速度比人工送料快数倍。适用于大型和出口育肥场。

2 种鸽育肥的选择

美洲王鸽多在中国饲养，是目前公认的体型最大、生长速度最快、抗病能力强的肉鸽品种。一般选择15日龄健康的鸽子，育肥至25-30日龄，经济成本最低。在珠三角地区，供应港澳种鸽场的鸽子后期大多采用人工辅助灌溉来育肥鸽子。效果理想，能够得到客户的认可。屠宰后胴体重量可达0.4公斤以上。

3 育肥饲料

15日龄乳鸽育肥饲料配方为58%玉米、19%豆粕、8%小麦、5%高粱、2%多种维生素、4%骨粉、2%鱼粉、2%混合饲料。益生菌，然后添加消化酶、酵母粉、赖氨酸、蛋氨酸、维生素A、维生素D、维生素E、磷酸氢钙、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、丙酸钙、食盐等，制成液体喂养奶鸽子。

4种育肥方法

人工育肥一般在15天后效果较好，这是最具成本效益的，最能体现人工育肥的经济效益。鸽子孵化后，由种鸽喂养。鸽子充分吸收了鸽奶中丰富的各种免疫营养物质。当体表基本长满羽毛，身体具有抗病和自我保护能力时，鸽子大约长到2周龄后，选择体质健壮、皮肤红、毛光亮的鸽子作为育肥鸽。育肥后的乳鸽胸体宽阔，脂肪均匀，皮色、肉质和熟味与自然饲养的乳鸽没有太大区别。但育肥过早，即15日龄以内的乳鸽，普遍存在脂肪不足、大小不一、死亡率高、皮色白、烹调后口感差等问题，因为现在国内外只能模仿乳鸽。乳汁是人工配制的，鸽乳中的其他物质目前尚不清楚。因此，在珠三角地区，一般在15日龄后进行育肥。乳鸽体型比较大，操作方便，可以水喂。它们能忍受粗暴饲养，节省成本，节省劳动力，而且易于管理。 1日龄和7日龄后的鸽子育肥实验已取得成功。但由于不耐粗饲、饲料成本高、投入产出比低、发病率和死亡率高，一直难以转化为生产应用。笔者通过多年的实验发现，15日龄后育肥的乳鸽具有较高的市场接受度。技术能充分转化为生产力，普及率高。已被大量养殖场广泛使用和证实。珠三角地区港澳育肥场普遍采用此法。按照该育肥方法，育肥鸽宰后净膛重量可达0.4公斤以上。

每只鸽子每次喂饲料50-100克，每天两次，第一次在上午7:30-10:30，第二次在下午3:30-6:30，每次不吃过多，以免暴饮暴食和消化不良。每次喂食量足够，观察鸽子嗉囊呈球茎状即可。喂鸽子时，手法要轻柔，动作要快、准，注意避免伤及鸽子的喉咙，引起疾病，影响鸽子的生长发育；喂食时要防止空气进入嗉囊，影响鸽子的消化和健康。饲料应调整为液态，无硬块，否则会堵塞口腔，不利于鸽子消化。水与饲料的比例约为2：1。太稠会造成食物堆积消化不良，太稀会造成营养不足让鸽子消化。鸽子会减重而不增重；如果稠度合适，可以将手臂放入饲料浆中，轻轻拉出。适合饲料均匀、薄薄地粘在臂上。天气炎热时，不能提前将配料混合，而是边拌边拌，否则容易发酵变质。

育肥时，左手握住鸽子的头部，用拇指和食指打开上下喙，用中指压住舌头，将鸽子的头部和颈部伸直，使其成一条直线，以便顺利插入和喂食，以免刺伤食道；右手轻轻地将喷嘴插入食道，将材料轻轻地挤入嘴中，并将其切成灯泡形状。填充完毕后，轻轻拔出喂食嘴，将鸽子放出。熟练的育肥工人每小时可饲养150-250只鸽子。

5育肥环境

育肥舍应保持清洁卫生，定期消毒，每天饲喂后应用水清洗地面粪便。每进出的鸽子必须用清水冲洗育肥舍内的笼子并用消毒剂消毒。乳鸽抵抗力差，必须做好防疫工作。饲养员进出时必须严格消毒。病鸽要及时隔离处理，死鸽要焚烧。

6 饲养管理

饲养者要细心，及时发现鸽子的异常情况，并正确处理，这样育肥后的鸽子才会更加均匀、整齐。饲养过程中要防止鸽子互相踩踏，造成皮破，影响鸽子品质。宰后的鸽子体肥胸宽，肤色微黄微红，肉质紧实。它们在外观上与自然育肥的鸽子没有太大区别。

7 总结

人工育肥技术是一项技术含量较高、需要细致操作的工作。育肥、饲养人员必须细心、耐心，能及时发现鸽子的异常情况并正确处理。这样，育肥后的鸽子就会生长得更加均匀，并投放到市场上。整齐的。保证宰后的鸽子体肥体壮，胸部宽阔，皮色微黄微红，肉质紧实，外观和味道与种鸽自然饲养的差异不大。通过多年的实验和对配方的合理科学调整，我们的育肥鸽能够达到种鸽的自然饲养标准。后期对乳鸽进行人工育肥。长到25日龄时，净膛重量一般可达400克以上，即可上市销售。比自然饲养的乳鸽放养时间早2-4天，体重也高于同龄乳鸽。鸽子数量增加10%左右，鸽子卖得整齐，成本明显降低。同时，种鸽产蛋周期可缩短5-10天，综合经济效益显着。