用青饲料饲喂牛的三大注意事项

一、青绿饲料饲喂不能单一。青饲料是肉牛育肥不可缺少的优质饲料，但其水分过多，干物质少。如果只用青饲料喂养肉牛（特别是育肥后期的肉牛），虽然肉牛吃得很饱，但其身体吸收的干物质能量不能满足肉质生长和脂肪沉积的需要。因此，在饲喂育肥肉牛时，一定要补充和掺入适量的干草、谷物饲料（玉米、高粱等）和蛋白饲料（豆饼、花生饼等），这样，增肥效果会更加显着。

二、注意亚硝酸盐和氢氰酸中毒。用青绿多汁饲料饲喂肉牛时，首先不要使用积累时间过长的叶类饲料（如萝卜叶、白菜叶等），因为它们含有硝酸盐，会减少腐败菌的产生。硝酸盐转化为亚硝酸盐，牛食用后会引起中毒；其次，不要喂玉米苗、高粱苗、亚麻叶，因为它们含有氰甙，牛食后会在瘤胃中生成氢氰酸而引起中毒。

三、幼嫩豆科牧草不要过多饲喂。豆科牧草蛋白品质优良，富含维生素和微量元素，适口性好。然而，它含有皂苷。如果牛吃得过多，瘤胃中会产生大量的泡沫，很容易引起牛的瘤胃肿胀。