火鸡营养价值高

感恩节临近，人们不妨尝试一下火鸡。火鸡是美洲的特产。其体型比普通鸡还要大，达到10公斤以上。目前，世界上许多国家将火鸡称为超级营养食品，并正在逐步用火鸡代替其他家禽和动物肉：在西方发达国家，火鸡已成为继牛肉之后的主要肉类之一；在西方发达国家，火鸡已成为继牛肉之后的主要肉类之一；在欧美国家，每年火鸡销量占肉类总销量的20%以上，绝对销量仅次于牛肉。

火鸡肉性温、味微热、味甘、香，具有较强的滋补作用。不仅口感鲜美，而且营养价值具有“一高两低”的优点。 “一高”即蛋白质含量高，“二低”即低脂肪、低胆固醇，富含铁、锌、磷、钾、维生素B等，具有开胃、健脾、散寒、祛风等功效。促进牛奶生产。

与其他肉制品相比，火鸡的蛋白质含量非常高，但热量和胆固醇却最少。火鸡中所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会增加血液中的胆固醇含量。而且，火鸡胸肉的铁含量也相当高。火鸡是经期、怀孕期间和需要从伤病中恢复的人的最佳铁来源之一。

此外，火鸡肉还富含色氨酸和赖氨酸，可以帮助身体减轻压力，消除紧张和不安。因此，火鸡肉不仅是适合妇女、儿童、老年人的保健食品，也是肥胖者理想的减肥食品。

同时，经常食用火鸡肉可以防治高血压、糖尿病、心脑血管疾病。糖尿病患者不妨尝试一下。尤其对于心脑血管疾病患者来说，火鸡肉是理想的保健食品和天然营养补充品。优秀的产品。