蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

林下种植的双孢蘑菇具有绿色环保的特点。营养丰富，市场前景广阔。双孢蘑菇亩产8300公斤。按每公斤5元的市场价格计算，年收入4.15万元。除去建棚投资后，投资3000元，底料、菌种300

香菇菇体发黄主要是由于菇棚漏雨造成的。香菇培养料受雨水影响，料中含水量过高，使香菇菌丝体窒息，使菌丝体萎缩（俗称“消菌”），影响运输饲料中的养分大量进入菇体，最终导致菇体发黄

传统的双孢蘑菇制种技术成本高，成功率低。菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种容易老化。母种生产成功率为99.9%，原种生产成功率为98.1%。栽培种制作成功率为93.2%。制种方法如

冬季闲田栽培蘑菇的技术介绍如下：堆肥配方按每平方米菇床计算，用干秸秆12.5-13.5公斤，菜籽饼0.8公斤，石膏粉0.45公斤、过磷酸钙0.45公斤、复合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。亩

影响香菇保鲜的主要因素有：温度：温度越高，香菇的保鲜效果越差。 0-4是蘑菇保鲜的最佳温度。除速冻外，在0以下易造成冻害。水质：当水中铁或铜含量超过2mg/L时，蘑菇的颜色会变成黑

蘑菇保鲜的主要因素如下：温度：温度越高，蘑菇保鲜效果越差。 0-4是蘑菇保鲜的最佳温度。除速冻外，在0以下易造成冻害。水质：当水中铁或铜含量超过2mg/L时，蘑菇的颜色会变成黑褐色，

一位英国园艺研究人员在比较了几种不同包装形式的蘑菇后发现，采用浅盘包装并采用细孔薄膜（允许氧气和其他气体通过）包装的蘑菇保质期更长。薄膜中几平方厘米的小面积“微孔”可

症状受感染的蘑菇子实体为不规则的白色棉状絮状簇，无菌盖和菌柄无区别，表面被白色絮状菌丝覆盖，并渗出黑褐色液滴，有腐臭味；也可引起菌柄膨胀或菌盖收缩，继而溃烂产生褐色液滴。传

夏季气温高，湿度大，杂菌基数高。针对这一特点，应采取有效的控制措施，确保生产的顺利进行。 1、栽培、萌芽阶段的病害防治措施。由于湿度大的影响，栽培和发芽的成功率大大降低。主

1、预润湿不足。秸秆要充分浸泡，以利于发酵。浸泡不充分的稻草在翻面时需要大量的水。如果不能在二翻前补水，以后不仅补水困难，还会影响菌丝的生长。二是堆料不均匀。翻堆时应

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