蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

菌肥主要由畜禽粪便、麦秸、稻草等制成。7月上中旬开始堆肥，粪草比例一般为7：3或6：4。秸秆要先晒干切碎，粪便晒干碾碎。其他成分有少量石膏粉、过磷酸钙等。堆肥用清水或尿液浸

在食用菌生产过程中，一般经过三次采收后，堆肥中的养分会减少，酸度增加，菌丝体活力减弱，产量和品质下降。要想出菇优质高产，必须追施肥料。具体方法如下： 1、取腐烂的猪牛尿煮沸20分

病菇初期菌盖、菌柄表面有褐色瘤，后逐渐增多，病菇表面形成一层白色霉斑。严重受损的蘑菇开始长成畸形的白色团块。有的病菇菌柄极粗，菌盖变形。最后，病菇皱缩变软，病部常流出褐色

采菇适时，菌筛未破，菇盖未开，达到进货规格大小。采收过早，出菇量小，产量低；采收过晚，会抑制下一批菇的形成和生长，延长生长周期，也会影响菇的品质，尤其是在温度高（20左右）的情况下)，蘑菇

蘑菇蜘蛛网病症状又称黄萎病、软腐病。双孢蘑菇侵染初期，菌床上形成一层白色棉状菌丝体，随后蔓延至整个床面，导致出菇减少或不出菇。子实体被侵染后，先是茎基部发育，然后向菌盖

双孢蘑菇是一种在世界范围内种植和消费的蘑菇。它被称为“世界蘑菇”，可以新鲜、罐装或腌制出售。双孢蘑菇的菌丝体也用作医药原料。我国双孢蘑菇以福建、山东、河南、浙江等

一、贮藏特点及品种香菇含有丰富的氨基酸和蛋白质，味道鲜美。但蘑菇采收后呼吸作用旺盛，常温下开伞很快，褐变、发臭、品质变差，只能短时间存放。干香菇容易保存，但营养价值下降，如

双孢蘑菇越冬管理的主要任务是防止棚外火灾、大风、雪压；在棚内，培养料中的菌丝体可以呼吸新鲜空气，覆盖土层的含水量会逐渐降低，以便日后保持湿润，菌丝体不会干涸。尽量保持床面

原料准备培育双孢蘑菇的主要原料：麦秸、玉米秸、牛粪。辅料：油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。 6月开始收麦，收割麦秸，必须堆放在远离播种棚的空地上。堆放时无需压碎玉米秸秆：收割

春菇是秋菇经过越冬管理，到春天再长出的春菇。因为经过秋季出苗期和冬季低温期后，堆肥中的大部分养分已经消耗殆尽，堆肥的菌丝受低温影响。因此，春菇菌丝体活力弱，结果能力明显低

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