菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

食用菌育种的基本目标是高产、优质、抗逆性强。随着社会的发展，人们的生活水平逐渐提高，人们对食用菌提出了更高的要求，包括营养价值、口感、质地等。因此，成为新时代食用菌育种

食用菌菌种是科学研究和生产的重要资源。菌株保存的方法有很多种。下面介绍几种常用的固体菌种培养基制备现场菌种保存设备： 1、冰箱或4冰柜由于冰箱容量较小，所以用冰箱保存

随着食用菌产业的蓬勃发展，菌种需求量增加，但现有菌种生产单位数量明显偏少，不少食用菌种植户不得不从国外引进菌种。远距离采购和运输菌种，不仅成本高、成本高，而且菌种容易因破

石膏，也称为硫酸钙，添加量约为堆肥总量的0.5%。可补充食用菌生长所需的硫、钙等营养物质，同时具有稳定pH值的作用，使培养料的pH值不发生较大变化。食用菌生产中使用的石灰、生石

鸡腿菇201是从野生蘑菇体组织中分离得到的新种。培养后生物转化率可达100%140%。一、鸡腿菇201的生物学特性鸡腿菇201是一种草腐土真菌，属于中温型和高温型真菌。温度8-30，出

7月中旬至8月底完成第一茬平菇制种，9月上旬可接种栽培，10月上旬可出菇。采菇期可以持续到次年3月底，期间一共出4株鲜菇。 8月底至10月完成第二批鸡腿菇种子生产，菌种保藏至次年4

1、清理菇棚：堆放前3-4天，用生石灰对棚内地面进行消毒，棚内外喷洒杀虫剂（如菊花脂等），挂黄板，喷洒旧蘑菇棚。一次杀菌剂。 2、分离时间：时间要根据温度而定。早熟品种棚内温度稳定在

敦化市林业局大沟林场党委工作部臧家勇丁兆林在当今食用菌已成为人类第三大绿色食品来源的时代，食用菌种植业发展迅速，市场流通日益发达。发展食用菌产业已成为群众增收致富的

日本已成功研究出一种在以20%30%的泥炭和含油谷物（均以干物质计）为主的混合培养基中培育食用菌的方法。栽培前，将泥炭中的长纤维切碎，加入能有效增加透气性的大麦壳、米糠和木屑

菌种保鲜的目的是降低菌种的代谢活性，使其处于休眠状态，减缓腐烂速度，保持菌种原有的优良特性，防止杂菌污染；当生活条件恢复后，菌种可以在短时间内恢复活力，快速生长繁殖。母种的保

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