菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

1、选择优良菌种：生产中应选择纯度高、年龄适宜、生命力旺盛、无杂菌污染的菌种。 2、准备合适的堆肥：由于大多数食用菌喜酸性环境，适当降低堆肥的PH值，可以抑制杂菌的繁殖。在

食用菌菌种的退化是由菌丝体遗传物质发生变异引起的，表现为菌种原有生命力、高产性能突然或逐渐丧失或部分子实体形态发生变化。菌丝生长缓慢。培养基上出现致密的白色扇形

食用菌固体亲本栽培技术1培养基配方。 78%的木屑或木屑，20%的麦麸，糖和石膏各1%，适用于木腐菌和需要贮藏的分离菌种；高粱78%、麦麸20%、白糖、石膏各1%；木屑或木屑60%，棉籽壳20

食用菌菌种的有效贮藏可以保持其优良的种子性状，延长优良品种的使用寿命。因此，它与新品种的选择具有同等的重要性，是食用菌生产中不可或缺的重要环节。但正规严格的贮藏方式需

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养。 2、严格控制细菌传代次数，减少机械损伤，保证细菌活力。 3、菌种适当低温保存，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于

1、营养液配方：葡萄糖20克，酵母膏5克，蛋白胨5克，食盐3克，V-B 15片，硫酸镁0.4克，磷酸二氢钾0.5克，水1000ml ，比例配方，文火配制，冷却沉淀，灌装瓶，加琼脂，加油，棉塞封口，及时灭菌，冷却接种。

很多菇农在制作食用菌固株、原种、栽培种时，经常会出现菌丝还未饱满，子实体开始长出袋子的情况。这种情况会导致真菌生长。活动减少。适温培养菌种在生长过程中要有控温措施，

将原料装入袋中。培养基配方为： A.杂木屑73%、麦麸10%、玉米粉15%、白糖0.8%、石膏1.1%、过磷酸钙0.0%。 l%； B、杂木屑38%、棉籽壳38%、麦壳7%、玉米粉15%、白糖1%、石膏1%；

十二月是食用菌生产最繁忙的时期。大多数品种正在生产蘑菇，一些春蘑菇正在生长，一些菌株正在生产或开发。 12月，气温下降，对食用菌的生长是个不小的考验。因此，食用菌养殖户一定

（一）菌种容器污染的主要原因： 1、装瓶（袋）、接种、运输过程中未处理或机械损坏所致； 2、灭菌时，温度急剧升高或压力急剧升降，排气速度过快，造成容器破裂，造成污染。 (2) 卫生棉条或衣

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