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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 一、选址及材料准备1、选址山区只要森林覆盖率在40%以上，夏季水温低，水质干净，昼夜温差大，多水稻田，淡季可以种植香菇，海拔高的地方可以种植香菇。质量相对较好。此外，98%以上的淡

: 一、原材料及辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或品质较好的新鲜香菇。猪肉：选用有合格证的小包装切块肉（应冷却、沥酸）。豆瓣酱：发酵酿造的蚕豆或黄豆，粘稠度适中，无杂质，无异

: 1、晒干法中，香菇采收前2天停止喷水，选择晴天。花菇、厚菇5-7成熟时（菌膜部分破损），或白菇、稀菇7-8成熟时（菌膜破损，菌盖边缘未完全展开时采收，有一点退化，鳃已完全伸长，由白色变为黄

: 1、选料：可以选择菇柄或菇子实体。要求菇柄长短比较一致，粗细比较均匀，无杂质，无病虫害；蘑菇形状大小均匀，肉厚，柄长1厘米。 2漂洗：将选定的香菇或香菇柄的基部老化部分修去后，放入

: 国家质检总局产品质量监督司负责人9日向消费者推荐了五种香菇日常贮藏方法。一种是干贮法。香菇吸水性强，不易保存。当水分含量高时，它们容易氧化变质和霉变。因此，香菇在贮藏

: 香菇常见的病虫害有杂菌类、病虫害类和病虫害三种。它是香菇生产中的大敌，直接影响制种和栽培效果。因此，坚持“预防为主、防治结合”的方针。一旦发现病虫害，要认真分析原因，尽

: 该品种的主要特点是：子实体很圆，盖大而厚，肉组织致密，畸形菇少。菌丝具有很强的抗逆性和耐高温性。接种期可跨越春、夏、秋。烂筒少，适宜条件下易形成花菇。是花菇栽培的首选，栽培

: 香菇【lentinus edodes（伯克）唱】是世界第二大食用菌，民间素有“山珍”之称。木犀科，木耳科，香菇属。蘑菇具有很高的营养和药用价值。然而，香菇的品种具有很强的地域性。为选育适

: 香菇代栽栽培具有节材栽培不可比拟的优势，是目前栽培香菇的主要方式。夏季香菇价格高，种植香菇经济效益好。但由于气温高、温差小，不是香菇种植的适宜季节，种植香菇的风险较大。

: 清远特产龙泉香菇产于龙泉、清远、景宁等县的山区。浙江龙泉山区气候温和，雨量充沛，山高林密，尤其是菇林资源丰富，历来盛产香菇。龙泉香菇原为野生，元代左右开始人工栽培。种植蘑

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