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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 香菇，营养含量高，花菇，猴头菇，都叫香菇。香菇在生长过程中会腐烂。香菇腐烂的原因是什么，如何处理？详见下文详细介绍：香菇烂棒怎么处理1.培养料配比不合理，混合不均匀，尿素、过磷酸钙

: 目前香菇有低温、中温、高温、广温四种。只要一般条件允许，随时都可以种。现在是夏天，一年中气温非常高。那么，蘑菇夏天不生长的原因是什么呢？种植夏菇不出菇有哪些防治措施？让我

: 培养基是菌种生产成败的关键。原料培养基中存在大量的微生物，往往导致菌种污染和产量损失。目前菇农普遍采用的方法是大气蒸汽。下面介绍一下蘑菇培养基的技术。常压蒸汽炉是

: 如果收获或购买的蘑菇太大，不能当天烤制，必须平铺在低温通风处，尽量堆薄，防止上火，影响烤制产品的质量。二、烘烤开始时，烘箱或烘房内的升温速率要缓慢增加，一般每小时不超过5。当

: 香菇营养丰富，味道鲜美，其干品(俗称干香菇)可分为花菇、冬菇、粗菇、细菇。但由于目前的干燥技术跟不上，干香菇产品存在色泽差、香味淡、菇形难看等问题，严重影响了商品价值。香

: 第一，适时收获。为了达到高产优质，必须坚持先采蘑菇的原则。具体采收标准为：当子实体长到菌膜破裂，菌盖未完全展开，边缘卷进去，菌褶全部展开，子实体由白色变为褐色时，为采收期。蘑菇

: 在菇害初期，菌盖和菌柄表面出现褐色肿瘤，随后逐渐增多，在病菇表面形成一层白色霉菌，逐渐变形，成为无定形的白色团块。之后，发病蘑菇萎缩变软，发病部位常流出褐色液体，有臭味。传染源

: 1.蘑菇腐烂的时间可以发生在真菌生长到一定程度之后。一般前期发生轻，中后期发生重。在严重的情况下，它会导致真菌腐烂。二、蘑菇棒烂的原因一般有以下几点：一是培养料配比不合

: 做好蘑菇棚的保温工作。刚切完的香菇放出来的嫩芽怕冻。如果温度下降到5以下，会导致芽软化，连续几天死亡。如果温度低于0，蘑菇芽更容易被冻死。菇棚要注意升温保暖。在菇棚外面

: 秋季气候比较干燥，降温、保湿、防控病菌是秋季种植有机香菇的措施之一。原料：有机蘑菇粉100克、盐25公斤、胡椒粉100克、花椒100克、八角150克、生姜750克、优质酱油5公斤、柠

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