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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 采用17厘米33厘米聚丙烯塑料袋生产方法在压块栽培生产品种的制作上做了介绍。近年来，代用香菇生产在我国北方发展迅速。由于气候条件等因素不同，北方地区大多采用大袋栽培。由

: 以豆渣为主要原料，采用正交试验方法研究了香菇液体发酵的最佳培养基和发酵条件。结果表明，香菇液体发酵的最佳培养基配方为2%葡萄糖、0.05%MgSO4、9%豆渣、0.10%KH2PO4，用水代

: 1、建棚：根据植株数量，建发菇棚一般每万袋占地面积为120平方米。棚内亮度不宜过高，否则会影响菌丝的正常生长。2、材料准备：以10000袋计算，需准备湿粗锯末11吨、细阔叶锯末3立方

: 1、未完成换色的菌管管理1、对尚未完成换色且菌培棚内无袋菇的筒子，继续进行筒子换色管理。菌培棚两侧的遮阳网可卷起至1.2米高度，增强散射光，促进菌管颜色变化。地面可用适量

: 蘑菇提醒。木耳缸经过变色期浇水管理后，停止浇水4-5天，然后用干湿交替的方法刺激出菇，或在木耳缸表面浇水2- 3次。产生大量的小蘑菇。为保护菇筒，促进优质菇的生产，必须去除多余

: 1、品种选择不当。春季培育香菇，早春制袋，秋、冬、春三季出菇。宜选用中温或低温品种和晚熟品种，如939、味香1号等。香菇应逆时栽培，晚冬或早春制袋，晚春出菇、夏季和秋季。宜选

: 一、太空袋香菇的栽培台湾栽培香菇的原料多为壳斗科、桦木科等阔叶树的木片。晾干堆放半个月后方可使用。硬树需要半年以上才能使用。太空包是PP塑料袋，一般长22-25厘米，直径

: 混合材料。一是对主要原料进行预湿。杂木屑可提前12天浇水预湿，边浇边拌匀。连续生产时，一次可预湿2盆物料。二是增加配件。装袋前，根据锅的大小确定拌料的用量。当天调配的食

: 香菇的加工干燥方法一般有晒干和烘烤干燥。 1、晒干。晒干香菇最为方便易行，干香菇中维生素D的含量比较高。方法是：将采收的香菇及时撒在阳光充足的晒场或水泥地面上。晒香菇

: 将断后的菇蒂浸泡去杂质、病腐烂部分，放入清水中两份，加入适量食醋，浸泡24小时，捞起撕成细丝，放入水槽中游泳水洗净，用竹筛过滤，沥干。干燥香菇丝在通风、光线充足的地方晒干，有条

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