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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 香菇大蒜调味酱是以香菇、大蒜为主要原料，经粉碎、胶体磨加工而成。可作方便面调料、佐料和饭菜、煎饼、馒头、面包等饭菜。同时，该产品还具有一定的营养价值。对健康的益处。

: 随着香菇生产的发展和食物结构的不断变化，香菇加工势在必行。在此介绍香菇的综合利用及系列产品开发中几个品种的生产过程。 1、菇柄肉松：菇柄肉以香菇柄为主要原料，加入一定

: 一、症状及病因及危害：早期为白色，后期呈深绿色，菌落中心呈深绿色，向外逐渐变浅。严重时菌袋培养基变黑变绿，变臭变软。该病害的主要原因是堆肥灭菌不彻底；接种未达到无菌操作；菌袋

: 近期，由于香菇条生产过早，技术处理不当，出现了不同程度的烂条，损失严重。据食用菌站技术人员介绍，经过到现场了解分析，建议食用菌养殖户采取以下措施，尽量将受灾损失降到最低。一是

: 80年代以来，福建等地借鉴袋装银耳的做法，采用袋装香菇大田栽培新技术，取得了良好的效果。这是香菇栽培技术发展的新飞跃。这种栽培方式的特点之一是不需要挖瓶和压块，简化了工序

: 香菇结果期长，一般从秋季开始至次年春季结束，约10个月。一般在8-9月接种，11-12月结果。十二月以前生长的香菇称为秋菇。现将秋菇袋栽培管理技术介绍如下。 1、室内细菌从接种到

: 香菇的果期长，秋、冬、春季均在10个月左右。一般在8-9月接种，11-12月结果。菇袋栽培，秋季管理很重要。室内香菇从接种到生理成熟需要60天以上。接种后应及时移入生毛室培养。菌

: 香菇肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，有益健康。菇农中流传着“闲地种香菇，当年万户人家”的说法。其越冬管理要点简述如下：深秋初冬气候特点是气温低，昼夜温差大，湿度容易控制。一般来

: 1、除湿刚采摘的香菇含水量高，必须除湿。 (1)干燥。鲜菇放在晒帘上，菇帽向上均匀排列。干燥时间：秋冬菇3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。 (2)热风除湿。将菌盖均匀铺在遮阳帘上

: 采用二氧化碳（CO2）低氧杀虫法，可使蘑菇贮藏不受自然气候影响，不生虫，不发芽，不变质，可常年供应市场。 1、用聚乙烯薄膜做一个可以承重密封的盖子，大小可以自己定，一般可以承重5-10吨

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: 关键词:香菇；大田袋栽技术

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