商品鹅养殖与管理技术

雏鹅的管理1、育雏前的准备工作

按每平方米10只准备育雏区，准备好取暖设施、育雏网、饮水器、饲料槽、活动围栏等设备，提前1周对育雏舍及用具进行彻底清洁消毒；抱雏前12天，育雏舍温度必须加热到18以上，并准备好育雏饲料和药品。另外，在拾取过程中要经常检查雏鹅的状况，防止雏鹅着凉或积热。雏鹅运输要快速、稳定，最好在24小时内运输，以便水和食物及时煮沸。

2. 雏鹅的饲养

030日龄为育雏阶段。通常，雏鹅第一次喝水叫“开水”，第一次喂食叫“开食”，第一次喂青菜叫“开青”。 “三开”时间是否合适，直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。小鹅运回来后越早开始进食越好。 “三开”法是让雏鹅先煮水（俗称抄口）再食用。将小鹅嘴的一部分按入饮水器几次，让它喝水。只要有小鹅到饮水机喝水，其他小鹅就会效仿。然后将切成细条的嫩青菜在手中抖匀，均匀撒在塑料片上，或者将切碎的青菜均匀地拌入饲料中撒在塑料片上，用手轻轻扣住塑料片。引诱或训练小鹅进食的布。 23天后，逐渐改用料槽。小鹅在最初的1 到3 天内吃得较少。每天饲喂45次后，随着日龄的增加，雏鹅的消化能力和采集量增加，饲喂的次数和量也相应增加。 15日龄后，如果天气晴朗温暖，就可以开始放牧训练。放牧前不要给雏鹅喂食，以便让雏鹅在放牧区域收集更多的草。刚开始放牧时间要短，距离要短，然后逐渐延长，或将草剪短压碎后喂食。 20日龄后，可全天放牧，夜间再喂一次。

3. 雏鹅的管理

加强管理是提高雏鹅成活率和增重的重要一步。主要管理措施如下：

一是保温、防潮。育雏温度要求是10日龄前，伞炕环境温度应在28以上，室温保持在18以上； 20日龄前，伞炕的环境温度应在25以上，室温保持在15以上。另外，还可以根据雏鹅的动态表现来观察温度。当温度适宜时，雏鹅很安静，吃完饭后很快就入睡。虽然他们互相依靠，但他们并不聚集在一起，有时单独睡觉。如果温度太低，小鹅就会聚集在角落里，互相挤压，经常发出尖叫声。严重时，它们会靠近热源，不时发出尖叫声。气温过高时，雏鹅远离热源，张口喘气，躁动不安，勤饮水，采食量减少。当雏鹅表现出温度过高或过低的行为时，应立即调节温度。同时用手将雏鹅分开，以达到调节温度和蒸发水蒸气的目的。夜间和气温较低时，要经常观察雏鹅的动态，防止它们扎堆。如果它们扎在一起，很容易造成人员伤亡或者因热而“出汗”而变得僵硬。水分对雏鹅的健康也有很大的影响。潮湿、低温的环境很容易引起雏鹅感冒、腹泻。育雏舍内相对湿度应保持在60%65%。

二是密度和分组。小鹅生长和发育很快。随着雏鹅年龄和体重的增加，雏鹅活动的范围也相应增大。因此，应根据个体大小和体力情况及时调整饲养密度，并根据个体大小分组调整饲养密度；并应增加水箱。以及食物槽的数量，以防止因争夺名额而导致实力差异过大。一旦发现雏鹅瘦弱、行动迟缓、食欲不佳、粪便异常等情况，应及时挑出隔离饲养。

中型鹅的饲养管理。中型鹅是指3070日龄的鹅。这个阶段是骨骼、肌肉和羽毛生长最快的时期。这一时期，以放牧为主。

雏鹅一般30天左右就可以放牧了，但此时羽毛尚未长出，怕冷、怕雨、怕露水、怕曝晒。因此，放牧时应选择晴朗温暖的天气，待露水蒸发后再放牧。每天放牧时间约为4至6小时。牧场宜近而不宜远。随着年龄的增长，放牧时间逐渐延长。结合夜间放牧，应供给一些精饲料，并设置一些贝壳或石槽，让鹅自由采食，以增强其消化功能。

40日龄后，腹部羽毛已长大，可全天放牧。如果草质量好，晚上就不需要喂食。在靠近水源的放牧区，可因地制宜、简易搭建临时鹅棚，供鹅休息，避免日晒雨淋。一般来说，一群鹅有250至300只。例如，如果牧场开阔，草水充足，可以组成1000只鹅群。草料充足的地方，应将鹅群赶得较近；饲料充足的地方，应将鹅群赶得较近。草料较少的地方，应将鹅群赶得较远，以便它们自由采食。每天争取吃到4到5人吃饱。每个人吃饱后，鹅会自动停止进食。此时应让鹅及时喝足水。

中型鹅饲养到7080日龄左右，体重达到市场标准的即可上市销售。那些过于瘦弱、发育不全的鹅需要进行短期育肥。

雏鹅的育肥方法主要有两种。一是放牧育肥：农作物收获后，白天将鹅驱入玉米地或豆田，收集剩余的穗子、谷物和草籽，然后在夜间喂12次精料，并给予准备充足的清洁饮用水。经过1520天的放牧育肥，体重即可达到销售标准。

二是圈养育肥：用高粱秆或葵花秆围成一个小圈，每个圈养十几只鹅。笔的高度是60厘米。大雁可以站在圈内，但不能抬头唱歌。饲槽和饮水器置于圈外，鹅可以探出头进食和饮水。饲喂粉碎的全株玉米、麸皮等饲料，白天3次，晚上1次，并提供充足的清洁饮水。 1520天后，重量增加3040%，即可出售。

预防和消灭商品鹅疫病的措施，首先要加强日常饲养管理工作，搞好场所和用具的卫生消毒，是预防疫病的重要措施。另外，要做好防疫工作，落实标准化免疫程序，提高鹅群免疫力。

饲养商品鹅时建议采用以下疫苗接种方案：

免疫种鹅产下的78日龄鹅雏，应皮下注射鹅血清制成的抗小鹅瘟超免血清0.5毫升；

1215日龄雏鹅肌肉注射雏鹅瘟疫苗，预防雏鹅后期感染雏鹅瘟病毒；

每周第1015天，给雏鹅皮下或肌内注射副霉菌+鹅流感双油疫苗0.5ml。

孵化后48小时内，未免疫种鹅或后期免疫种鹅的后代应皮下注射0.5ml/只鹅血清制成的抗小鹅瘟超免血清。其他免疫程序与免疫种鹅后代相同。

只有科学地分阶段饲养和管理商品鹅，才能满足市场需求，获得良好的经济效益。