如何准备火鸡

火鸡又称土手鸡。火鸡是墨西哥当地的一种鸡。现已传入中国。火鸡具有非常高的营养价值和药用价值。火鸡的肉质很嫩，瘦肉和脂肪也很多。很少有火鸡蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低。

火鸡和蔬菜烤意大利面

材料

通心粉225克，橄榄油2茶匙，大洋葱1个，切碎，西红柿丁2罐（每罐约410克），火鸡肉末340克（肉末，肉末），盐1个/2茶匙，1/2茶匙干百里香，压碎，2盒冷冻芸豆（约280克），室温解冻，1盒冷冻西兰花（约280克），室温解冻切块，110克低脂酸奶油，60克磨碎的帕尔马干酪

实践

1. 将烤箱预热至190摄氏度。

2. 将水放入大锅中，加入少许盐，煮沸。根据包装说明煮意大利面。沥干并放入一个大碗中。

3.另取一个大锅，加入1茶匙油，中高火加热。加入洋葱，炒5 分钟直至变软。加入西红柿丁，继续煮3到5分钟，直到汤汁减半。将番茄酱倒入一个大碗中，搅拌均匀。

4. 转中火，加入剩余的1茶匙油。加入火鸡碎、盐和百里香，炒4 分钟，直至火鸡变色并煮熟。将火鸡、芸豆、西兰花和酸奶油放入意大利面中搅拌，舀入33x23x5厘米的烤盘中，撒上帕尔马干酪粉。

5.放入烤箱烘烤20至25分钟，直至意大利面边缘呈金黄色且奶酪融化，即可烘烤。

圣诞节火鸡

材料

火鸡1只、去边吐司1片、鸡肝1又1/2kg、鸡肫1又1/2kg、鸡翅酱适量、酸果蔓酱适量、栗子适量、鸡蛋适量、百里香3克，白兰地3克，胡椒3克，月桂叶3克，百里香少许，月桂叶少许，罗勒少许，大蒜少许，黑胡椒少许，胡萝卜少许，芹菜少许， 少许洋葱

实践

1. 将吐司切块，加入鸡肝、鸡胗和洋葱，小火炒至半熟。

2、将吐司丁、炸鸡肝、鸡胗、香料1、栗子、鸡蛋放入锅中，用手搅拌均匀。

3.将混合好的材料用保鲜膜卷成条状，用锡纸包裹，卷起来，做成火鸡派。

4. 将卷好的火鸡肉饼放入鸡汤中煮4小时。

5. 烤火鸡派的同时，将香料2塞入解冻的火鸡中，以160-180烘烤1小时，然后将烤箱温度调至200，继续烘烤1小时。另外，每隔20分钟需要将火鸡的肉汁浇在火鸡上，以防止鸡皮失去光泽。

6. 4小时后，将火鸡派上的锡纸去掉，切片，与烤火鸡一起食用。您可以根据需要搭配蔓越莓酱或吉尔贝酱。

以上就是小编给大家带来的火鸡的烹饪方法。火鸡具有非常高的营养价值和药用价值。火鸡能健脾胃、补肾虚，因此可以用火鸡来烹制各种药用食品。希望今天给大家带来的小知识能够对大家有所帮助。