金针菇种植

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，市场需求量巨大，种植金针菇利润非常可观。

日前，由上海市农业科学院食用菌研究所育种团队选育的金针菇产业化新菌株“HJ-25”在上海光明森源生物科技有限公司培育成功并取得丰收.在多批连续栽培试验中，该菌株表现出生长

笔者结合多年食用菌研究和菌种生产经验，将金针菇F21-2亲本的出菇试验介绍如下。 1 材料与方法1.1 供试菌株白金针菇F21-2。 2010年底，对栽培户进行了全面细致的质量调查，最终从

一、低温贮藏法（一）常温保存采收后的新鲜金针菇，分选后立即装筐、筐。用多层湿纱布或塑料薄膜覆盖，置于阴凉处（自然温度20以下），一般可保鲜1-2天。（2）简易包装后低温保鲜将刚采收的

1、菌丝生长期易发生的杂菌青霉菌：青霉菌是最易发生的丝状真菌。最适生长温度为30C-35C，但在20C左右也能生长良好。青霉菌开始蔓延时，类似于金针状菌丝，成熟时会长出蓝色孢子。

一次采菇栽培法生物转化率高达192.60%，比传统栽培缩短栽培周期约40天，提高经济效益78%，增加出菇量、茎高。大大提高了产品的质量。技术要点介绍如下： 1、按84%棉籽壳、14%麦麸、

1、变宽袋栽培为窄袋栽培很多人认为金针菇用25cm50cm的塑料袋栽培比较好，但是宽袋容易感染杂菌，而且菇芽少的时候，子实体易弯曲，影响品质。不能满足长盖、浅色、嫩度的高质量要

春节过后，菇农又开始了一年的栽培工作。如何让金针菇长出更好更多的菇，是大家思考的共同点。在每个人都有的条件下，我们总结了可能的修改方法，供大家参考：第一，在灭菌阶段，延迟常压

杨树的副产品（树皮、树枝、锯屑）不仅富含碳水化合物，而且含氮量也高于棉籽壳。用它培育金针菇，周期短，管理方便，产量高。杨树皮和杨枝晒干后，用树枝切片机和木屑粉碎机粉碎成木屑，然

(1)原料分选收获的金针菇及时分选、腌制。一、去除杂质，去除发育不良的菇体；然后用绳子或橡皮筋扎成捆，每捆重约100克。 (2) 完成绿锅装满水，加大火力烧开，然后放入金针菇，按照菇

1、选择抗病虫害优良的品系。 2.菇房位置的选择菇房一定要建成南北向的条形，有利于通风。同时注意菇房周围的环境卫生，不要在堆肥房、畜舍附近修建出口。远离酒曲厂，否则容易

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