金针菇种植

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，市场需求量巨大，种植金针菇利润非常可观。

1、处理：选用伞径小于1.5厘米的金针菇，剪去须根和细柄。用清水洗去杂质，再用0.5%焦亚硫酸钠浸渍10分钟护色，再用流水洗去吸附的焦亚硫酸钠。 2、杀青：杀青可以破坏酶蛋白，防止褐变

金针菇除鲜售外，主要用于清水冲泡蘑菇罐头。罐装工艺流程如下： 1、选料。选用株形完整、柄长10-12厘米、菌盖直径小于15毫米、去除杂质和病斑的乳白色蘑菇为原料。第二，预煮。

4、加工（1）罐头方法金针菇色泽金黄，质地脆嫩。是观赏菌和美味佳肴。近年来，栽培量日益增加，鲜菇的销量受限于交货期短。在食用菌生产高峰期，鲜菇大量积压，造成腐烂变质。发展金针菇

金针菇基腐病又称根腐病。本病多发生在原料栽培的金针菇上，但近年来也多见于熟料栽培和瓶栽培，为害也较严重。症状：发病初期，菌柄基部出现水渍状小斑点，随病害发展逐渐扩大，颜色逐

症状子实体生长发育阶段，菌柄基部呈黑褐色至黑色，腐烂。基部被侵蚀后，子实体脱落。幼菇丛初起虽不倒伏，但不能继续向上生长。严重时，针状幼菇结块，变黑腐烂。病原体Penicillium p

1.腌制。利用盐或糖的高渗透压杀灭腐败微生物。腌制分盐渍或糖渍，方法如下： (1)盐渍金针菇。将金针菇洗净去除根部和杂质后，按上述方法用盐水或焦亚硫酸钠溶液处理。然后煮10-1

1、选择合适的栽培时间：白金针菇大多为低温品种，菌丝生长最适温度为18-20，出菇最适温度为6-8。因此，白金针菇一般适宜于10月至次年3月栽培挂果。 2、堆肥的准备：木屑和米糠适合做

随着金针菇消费量的增加，种植量逐渐增加，一些新的地区和农户陆续加入到金针菇的种植中。很难选择种植者。 2005年以来，笔者在河北行唐县进行了实验。在金针菇主产区进行了菇棚

冷库养殖金针菇的效益从实践经验看，白金针菇的养殖效益大约是投资成本（不含固定资产）的1-2倍，即投资100元，利润100-200元元。效益的大小不是由单一因素决定的，而是多种因素（如管理

1、选料选用未开封的新鲜金针菇为原料，菌盖直径小于2.5厘米，柄长约15厘米，色泽淡黄，无病虫害和斑点。 2、整理将选定的金针菇切去根部，抖去堆肥等杂质，放入浓度为0.8%柠檬酸的沸水

993 首页上一页 77 78 79 下一页尾页

更多栏目热点

热门点击

网购省20%-90%神器免费领！