金针菇种植

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，市场需求量巨大，种植金针菇利润非常可观。

1、菌丝生长期易发生的杂菌青霉菌：青霉菌是最易发生的丝状真菌。最适生长温度为30C-35C，但在20C左右也能生长良好。青霉菌开始蔓延时，类似于金针状菌丝，成熟时会长出蓝色孢子。

金针菇软腐病，又称棉霉病、腐烂病等。日本成株枯病，是金针菇栽培中常见的真菌病害，多发生在栽培中后期的二至三茬菇上，尤其是袋栽或床栽。病原体为Cladosporium heteromorpha，属

1、及时清理物料表面。当果盖直径达到1-1.5厘米，柄长14-15厘米时采收。采收后，及时清除物料表面残留的菇脚和小菇，清除物料表面已硬化的老菌丝。减少机械损伤，保护原菇原基。 2

黑斑病这是一种由假单胞菌属引起的细菌性疾病。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色小斑点，初呈针尖状，后扩大至直径24毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制

米糠或麸皮20%，玉米芯73%，麸皮25%，石膏1%。将上述堆肥加水拌匀，然后调节pH值至6左右，水份用手揉搓，滴水但不成水流。堆肥准备好后，选择一个规格（长宽）为17cm28cm，厚度为0.6mm的塑料袋，

一、基材配方配方一：棉籽壳225公斤、麦麸15公斤、玉米粉10公斤、过磷酸钙5公斤、石灰粉2公斤、石膏粉5公斤、尿素1公斤、3公斤蔗糖立体食用菌营养精（香料型）120克。配方二：木屑

金针菇清洗机采用不锈钢材质，经久耐用，不会损坏设备原材料，从而达到高清洗、省工、节水、设备性能稳定、效果可靠、自动连续清洗。函数如下：1、脚部可调节，氧气泵吹气，使水达到“

金针菇可袋栽、瓶栽、床栽，但以袋栽居多，因为袋栽产量高、周期短、成本低，适合农户经营。袋装金针菇如何实现无公害养殖？ 1、合理安排生产季节金针菇耐寒、耐热。菌丝生长适宜温

黑点。这是一种由假单胞菌属引起的细菌性疾病。发病后，金针菇菌盖上出现椭圆形褐色或黑褐色斑点，初为针状，后扩大至直径24毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制适

我国目前栽培的三种金针菇菌株中，乳白色菌株多为从日本引进，经驯化筛选培育而成。乳白株栽培特点：出菇温度较低，一般在15以下，以5-8最为适宜；出菇晚，菌丝长到袋（瓶）底才出菇；产量集中

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