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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 1、烘干1.1 简易炕晒：少量鲜香菇不值得购买烘干设备或自建烘干炉。可以就地使用农村的土炕，清洗干净，铺一层胶合板等，将鲜菇简单分级晒干即可。剪柄后，将菇盖放下，单层出料，加大火

: 香菇的干燥有其特定的要求：首先，要有利于菇体的汽化，还要有利于形色的变化；发生褐变。因此，在干燥过程中，必须控制好介质——加热空气的温度和相对湿度，才能生产出外观好、色泽漂亮

: 931为高温早熟品种，挂果温度8-35。该品种结果范围广。温度高时，香菇的子实体中等。矮，60-75天龄，低温时90天以上，对高温和杂菌的抵抗力强，是目前浙江丽水市低海拔地区夏季高温香菇

: 1、蘑菇树的选择：适宜生长发育的树种有很多，如栎、栎、栎、白桦、胡桃、榆、桤木等。香菇生产所用树种，以15-30年树龄为宜。树龄小于10年的小径树，因树皮薄、质软，虽然出菇早，但菇

: 一、栽培季节的选择香菇属低温菌类，5-32即可生长菌丝。人工栽培只要调节好，温湿度适宜，一年四季均可栽培。但一般在8-10月开始接种栽培，10-11月开始出菇，春节前后进入生产高峰，夏

: 1、植物生长激素法不同浓度的植物生长激素对香菇菌丝生长的影响不同。吲哚乙酸赤霉素溶液浓度小于1PPm，可促进菌丝生长；大于1PPm时，会抑制菌丝体的生长。 5PPm萘乙酸溶液可促进

: 在北方，香菇通常在日光温室中种植。早春温室内还是寒冷的，可以结合自然温度和人工调节。方法是：有阳光时将薄膜上的遮光材料卷起，让阳光透入菇田，增加热源，提高菇床温度，将薄膜上的

: 香菇在栽培过程中，由于管理不善，或气候异常、温差大，极易形成一些畸形菇或劣质香菇，俗称残次菇。这些劣质蘑菇如果不经过加工，直接以鲜蘑菇的形式进入市场，价格会很低，销售也不会顺

: 1、原料的选择：保鲜香菇的加工，首先要注意原料的新鲜度，这是决定保鲜香菇品质的重要因素。原料必须新鲜，颜色正常；其次，菇形要完整、圆润，柄部要完整，以保持菇体自然生长的美观形状

: 与传统木片菌相比，分支菌具有生产工艺简单、成本低廉、感染率低、菌棒发达、抗老化等优点。该分支菌种技术还可广泛应用于平菇、杏鲍菇、海味菌、白灵菇等菌种的生产，效果同样

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