香菇种植

香菇不光是很好的食材,而且具有扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气,解毒,抗癌之功效,在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧,欢迎学习。

香菇柄肉松的加工方法

香菇种植香菇柄肉松的加工方法

1、香菇肉松: 香菇柄肉是以香菇柄为主要原料,加入一定量的肉松(一般占15-20%)、佐料、加工而成。成品纤维呈絮状、疏松状,外观色泽与肉松相似。除了香菇的独特风味外,它还具有浓郁
香菇高产接种是关键

香菇种植香菇高产接种是关键

密集接种。增加截面木的菌点,菌点多菌的面积会更大,菌丝可以在短时间内浸入截面木中。木材截面与外界的气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分。干湿交替的水分运动,可使节材内部获
香菇刺孔通氧机

香菇种植香菇刺孔通氧机

香菇穿刺增氧机型号YG-150 尺寸长1250mm x 宽650mm x 高1100mm 产品介绍: 香菇穿刺增氧机四周可以有八排对称穿刺,也可以调整穿刺地栽3边菌。钉孔直径为5mm,穿孔相互交叉
香菇的四种深加工技术

香菇种植香菇的四种深加工技术

1、保健饮品香菇、平菇等可以用菌丝发酵制成保健饮品,也可以浸泡在子实体中制成保健饮品。国外(尤其是日本)以蘑菇为原料生产各种饮料,深受消费者欢迎。平菇饮料制作方法: 将100
香菇菌棒烂棒原因分析

香菇种植香菇菌棒烂棒原因分析

烂枝是袋装香菇从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病害。烂条通常在菇袋表面形成斑块,然后逐渐扩散并渗透到整个菇条中。破损部位初期,菌丝体逐渐脱落,出现粘液状黑色分泌物或
香菇的育蕾和蹲蕾

香菇种植香菇的育蕾和蹲蕾

“育”是指香菇芽的培育。结果期的主要管理任务是剪膜疏芽。菇蕾出现后,只是灰褐色的小“肉疙瘩”,还没有分化,还没有碰到塑料薄膜。这时应及时剪片。用锋利的刀片将菇蕾周围的
香菇脱袋转色技术

香菇种植香菇脱袋转色技术

袋栽香菇产量往往不高,关键原因之一是脱袋改色技术不达标。成功的颜色变化表现为绒毛状菌丝倒伏,呈现出一层薄薄的棕褐色有光泽的菌膜。变色失败表现在以下几个方面: 1、变色太
玉米芯袋栽香菇定向转色出菇技术

香菇种植玉米芯袋栽香菇定向转色出菇技术

从玉米芯结构紧凑坚固,富含纤维素和半纤维素、淀粉、蔗糖、玉米素等理化因子来看,应该是袋栽香菇的良好原料。但是,生产中并非如此。正是由于其结构致密、结实,出现了吸水性差、
干香菇的烤制及贮藏

香菇种植干香菇的烤制及贮藏

目前,袋材香菇已成为许多山区农村经济发展的一大支柱产业。但香菇在栽培过程中,由于管理不善,或遇到异常天气、温差大等情况,极易形成一些畸形菇或劣质香菇(统称菜菇)。如果这些劣
香菇菌丝“不吃料”的原因和防治方法

香菇种植香菇菌丝“不吃料”的原因和防治方法

很多菇农在种植香菇的过程中,经常会遇到菌丝“不吃料”的现象。具体原因是什么?如何预防和治疗?一、主要原因堆肥配方不合理,配制不科学,如碳氮比不合理、含水量高、pH值不合适,材

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