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首页 > 种植 > 蔬菜种植 > 菌类种植 > 香菇种植

香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 香菇褐腐病又称疣霉病、白腐病、水疱病、枯芽病。该病多发生在高温、高湿、通风不良的条件下。地栽香菇是一种立体栽培模式，其中半熟料（在100C下灭菌2小时）同时用作田间的蘑菇

: 袋栽香菇管的表面，不断生长着密密麻麻的白色蓬松菌丝。有的生长然后寄宿，寄宿的地方长得更长。菌皮逐渐变厚，有的甚至不倒伏，不能进行变色。 1、菌丝过度生长的危害。营养物质

: 近年来，随着人民生活水平的提高，对农产品质量安全的要求也越来越高。习近平总书记多次强调，人民群众能否对食品安全满意，是对执政能力的重大考验。人们热切期盼吃得更安全、更健

: 原种培育是香菇栽培中的一个重要环节。传统的方法是使用木屑、谷物等各种原料作为培养基。制备方法复杂，需要在专门的培养室内进行，成本较高。以秋季落叶为主要原料，使培养基成

: 1、分选采收后，尽量保持菇体的自然生长形态，去除鲜菇上的污垢，切掉焦油的蒂柄，去除病虫害部分。切割、分裂和整形。 2.分级。鲜菇按形状、大小、肉质、色泽、成熟度和破损程度分

: 1、原材料。五香型——瘦肉、软菇柄各25斤、白糖4斤、酱油1.75斤、盐1.4斤、黄酒1斤、姜、葱各250克、150克香料和100克白胡椒；麻辣型——瘦肉、软菇柄各25公斤、酱油4.75

: (1)原料：干香菇、瘦猪腿肉、花生油、生姜、茴香、葱花、精盐、复合味精、优质酱油、黄酒、水。 (2) 烹调：锅内放入3%花生油（根据肉的重量，下同）烧热，加入1%生姜略炒，加入10%酱油、3

: 绿霉是香菇生产过程中最容易发生的，危害最大的竞争菌。如果管理方法不当，防治不及时，会给香菇生产造成重大损失，甚至完全停产。因此，香菇种植者了解青霉病的症状和发病情况，掌握青

: 香菇是世界第二大人工栽培食用菌。 1981年世界鲜香菇年产量约19.2万吨（鲜：干=7:1；其中日本干香菇14735吨，占世界干香菇产量的90%（共16385吨，其中中国700吨，韩国950吨）鲜菇78000吨，几

: 香菇是常见的食用菌之一。在我国栽培历史悠久，产量居世界首位。近年来，我国香菇人工栽培技术得到推广应用，取得了良好的经济效益。但是，随着代用香菇的大规模生产，香菇菌种的生产

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