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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 替代栽培方式生产的香菇菌柄较长，加工时需剪掉部分菌柄。切下部分约占子实体干重的1/41/3。生化分析结果表明，香菇菌柄仅游离氨基酸含量略低于菌盖，香菇多糖含量与菌盖相当，亚油

: 1、除湿：香菇刚刚采摘，水分含量高。如果包装储运，必须除湿。 2、烘干：鲜菇放在晒帘上，菇帽向上翘起，排列均匀。秋冬菇晾晒时间为3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。 3、用热风：将蘑菇

: 1、除湿香菇刚刚采摘，水分含量高。如果包装储运，必须除湿。 (1)干燥。鲜菇放在晒帘上，菇帽向上倾斜，排列均匀。秋冬菇晾晒时间为3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。 (2)使用热风。

: 香菇的鲜度、菇盖的褐变、贮藏时间与温度密切相关。贮藏温度低于香菇的生长温度（0、4）低于生长温度（10、26以上）。那么，证明低于香菇生长温度的贮藏温度是延缓香菇品质衰退、延长

: 1、室内细菌生长期。将菌袋抽空，减少堆放量。穿刺应分批进行。穿刺后，香菇菌丝呼吸作用增强，放热，室温达到28时停止穿刺。 2、越夏期。夏季室外环境温度高达30以上，必须做好通风

: 香菇是真菌香菇的子实体，属于担子菌纲木犀科，是世界著名的食用菌之一。因其营养丰富、香气清新、味道鲜美，被誉为“蘑菇之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”。它不仅位居草菇、

: 玉米秸秆富含纤维素、半纤维素、淀粉、蔗糖等，是生产香菇的优质原料。但由于其结构紧凑、组织牢固，制袋和菇类生产管理存在吸水性差、吸水量小、制袋产量低、后期补水困难、菇

: 变温催菇：调节棚内环境温度15-28，夜间揭去覆盖塑料薄膜，打开通风口增加通风降温，保持环境相对湿度在85%。降温保湿：进入三月后，室外温度开始迅速升高，气温升至20以上，应采取降温措施

: 香菇生长发育所需的生存条件一般包括水分、营养、温度、空气、光照、PH（酸碱度）等。1、营养香菇是一种水质腐生菌，依靠分解和吸收木材中的养分为生。在木屑栽培中，在堆肥中加入

: 本网消息：大杯香菇又名猪肚菇，成群生长，呈杯状或浅漏斗状，淡黄色，肉厚，柄粗，脆嫩可口，营养丰富。自然条件下，子实体发生于5-10月，具有木腐生、土生的特点。其栽培要点简介如下： 1、季

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