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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 鲜香菇常温贮藏时间香菇不耐热，常温下可保存2-3天左右。贮存环境应避光、干燥。如果放置时间过长，可能会导致变质和细菌滋生。食用后有腹痛和腹泻的风险。新鲜香菇冷冻保存时

: 灭菌是袋中所有生物被热能杀死的过程。这是食用菌生产中的重要环节之一。目前，我国各地香菇生产多采用“古田式”菇条形式。由于袋口需密封严密，不宜高压灭菌，故常采用常压灭菌

: 1、用70%75%的酒精棉球擦拭手、母种和接种器具。先在斜试管上贴上标签，用碳素笔或记号笔写上接种日期、菌种名称等，如果只接一个菌种，也可以在取菌种时标上连接后出来。 2、点

: 玉米秸秆富含纤维素、半纤维素、淀粉、蔗糖等，是生产香菇的优质原料。但由于其结构紧凑、组织牢固，制袋和菇类生产管理存在吸水性差、吸水量小、制袋产量低、后期补水困难、菇

: 香菇粉碎机，又称香菇粉碎机，是生产优质木粉（木屑）和食用菌原料的专用木材加工设备。这种蘑菇木粉碎机占地面积小，结构布局合理紧凑。非常适合移动操作。原竹、药草等粉碎效果好，是

: 一、菌棒的制作1、废弃物处理。把香菇培养出来的废弃物运到水泥地上，用铲子等砸碎，堆起来发酵。堆高60-80厘米，每24小时翻堆2-3天。 2.堆肥配置。堆肥配方为：菇渣55%、棉籽壳35

: Lentinus edodes 是一种温度变化的结果真菌。昼夜温差超过10。长势好，产量高，个大而粗，品质好。深受消费者青睐，市场前景十分广阔。亩产3000-4000公斤，投资产出比1：3.5，亩产值120

: 香菇是重要的食用菌之一，原为野生，800多年前我国首次人工栽培。代栽是用木屑、桑枝粉、棉籽壳等人造菇材代替菇材培育香菇。该方法资源广，产量高，生产周期短，经济效益高，非常适合

: 一、原材料及辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或品质较好的新鲜香菇。猪肉：选用有合格证的小包装切块肉（应冷却、沥酸）。豆瓣酱：发酵酿造的蚕豆或黄豆，粘稠度适中，无杂质，无异

: 1、原料：干香菇、植物油、白糖、料酒、盐。 2、浸泡：将干香菇的茎用2倍的水浸泡一晚，然后捣成细丝过滤。 3、加入佐料：香菇丝加入适量的植物油、盐、料酒、糖等佐料，文火晾干。成

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