蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

用麦秸栽培蘑菇，既解决了秸秆露天焚烧的污染，又为蘑菇栽培找到了丰富的原料。主要栽培技术如下： 1、栽培材料高温处理。选用洁白有光泽的当年鲜麦秆。不能使用发黄、发霉、变质

长期以来，蘑菇主要在室内栽培。近年发展为在中小面积果园、甘蔗园间套种，大棚栽植。但由于多种因素，蘑菇种植面积的快速扩大受到限制。根据蘑菇的生物学特性和地域气候、作物布

双孢蘑菇在生产过程中，从覆土到出菇，除了日常的保水保水管理外，正确把握和运用以下四个用水要点，对保证蘑菇的数量和活力非常重要菌丝体、芽的数量和当前芽的一致性，确保子实体的

各种病害和持续低温天气导致菇棚内温度过低，食用菌子实体长期处于恶劣的生存环境中，导致病害；芽后的子实体得不到足够的养分供应，导致黄化死亡。防治：一是出菇棚要经常喷洒各种杀

清理枯芽、枯菇，并将料面破坏至0.2厘米左右厚，并用药物杀菌。具体方法是：发现感染后，将菇棚内停水，剔除死菇等，用小熨斗在料表面拨去0.2厘米左右厚，露出新料。清理干净所有废物，用去

食用菌栽培中的杂菌主要有绿色木霉菌和曲霉菌，是制种和熟料生产中最常见的杂菌之一。这类霉菌喜欢高温潮湿的环境。预防可采用“百病无痕”对菇棚进行彻底消毒。发芽结果期每

软腐病又称湿病、指孢霉病。这种疾病是由真菌感染引起的。大多数通过气流和飞溅的水滴传播，土壤覆盖物的孢子污染也会引起疾病。土壤太湿，温度太低，也容易发生这种病害。指孢菌

香菇对环境敏感，不良的栽培环境会阻碍其正常生长发育，产生各种异常现象，导致香菇产量和品质下降。食用菌常见的生理病害有菌丝徒长、伞开硬、皮薄伞开早，或发生地芽菇、白根菇等

本网讯：11月12日，在新疆新和县的食用菌试验棚内，国家食用菌产业系统新疆综合试验站站长魏鹏等食用菌专家将培育出独一无二的稀有品种。 mushroom —— Balkhash 将种子均匀撒

目前，国外工厂化生产食用菌，多采用饱和含水率高、持水性好、孔隙率大的泥炭作为覆土材料，单位面积产量较高。我国使用的覆土材料大致有粗细土、混合土、河泥糠土、细泥糠土和发

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