香菇种植

香菇不光是很好的食材,而且具有扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气,解毒,抗癌之功效,在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧,欢迎学习。

香菇冷棚半熟料三柱联体栽培法发菌阶段注意事项

香菇种植香菇冷棚半熟料三柱联体栽培法发菌阶段注意事项

菌丝萌发生长最适温度为5-26,半熟料栽培蘑菇生长最适温度为15-20。栽培期间要求前期以提温保暖为主,注意调节棚内温度,后期达到20时注意降温。要求在菌袋刚装满时,必须将菌袋内
香菇加工过程中应注意的事项

香菇种植香菇加工过程中应注意的事项

香菇被誉为山珍,营养丰富,味道鲜美,其干制品(俗称干菇)分为花菇、冬菇、厚菇和薄菇。但由于目前的烘干等技术跟不上,干香菇产品存在着色差、香味淡、菇形难看等问题,严重影响商品价
香菇三种常见袋料杂菌的防治措施

香菇种植香菇三种常见袋料杂菌的防治措施

1、木霉菌木霉菌又称绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉菌通过孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具和操作者的手、衣服等为媒介,侵入培养基。一旦条
香菇“丽香2号”的农艺性状及栽培技术要点

香菇种植香菇“丽香2号”的农艺性状及栽培技术要点

农艺性状香菇“立香2号”为中高温型中早熟品种,菌丝生长温度为5-33,最适温度为22-27。从实验室菌丝体生长情况观察,在25的PDA培养皿中菌丝体生长速度为3.5mm/d。出菇温度10-32,
发酵香菇香肠生产工艺

香菇种植发酵香菇香肠生产工艺

原料鲜香菇、鲜猪肉、小肠、食盐、味精、姜粉、五香粉、蔗糖、抗坏血酸、红曲粉、淀粉等,均为市售食品级。这些菌株是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。乳酸菌培养基为鲜豆浆、2%
香菇、平菇菌种简易制作法

香菇种植香菇、平菇菌种简易制作法

香菇和平菇栽培中杂菌污染已成为食用菌生产者最担心的问题。为解决日益严重的细菌污染问题,满足一年四季制种和栽培的需要,现将塑料袋简易制种方法介绍如下: 1、母种、原种、培
香菇发霉还能吃吗?如何防止鲜香菇发霉?

香菇种植香菇发霉还能吃吗?如何防止鲜香菇发霉?

在我们的日常生活中,很多人都喜欢吃香菇。适量食用一些香菇,对我们人体的健康大有裨益。香菇虽然是一种风味独特的食品,但是如果购买后的香菇发霉了,这样的香菇还能吃吗?如果我们
袋料香菇高产四个关键环节

香菇种植袋料香菇高产四个关键环节

随着食用菌栽培所用木质原料的减少,袋材已成为食用菌栽培的主流技术。对于香菇种植者来说,如何运用科学的栽培管理技术,生产出更多的优质香菇,是获得更高经济效益的关键。种好袋
大杯香菇覆土高产栽培技术

香菇种植大杯香菇覆土高产栽培技术

大杯香菇又名猪肚菇,子实体成群,呈杯状或浅漏斗状,淡黄色,肉厚,柄粗,脆嫩可口,营养丰富。自然条件下,子实体发生于5-10月,具有木腐生、土生的特点。其栽培要点简介如下: 1、季节安排:大
袋栽香菇快速催蕾技术

香菇种植袋栽香菇快速催蕾技术

袋栽香菇用注水或袋泡法刺激出菇,会导致菇条中的水分过高。长期以来,菇农忙着剪袋膜保护菇芽。有的菇催后长时间不出菇,错过花菇栽培季节,影响产量、品质和效益。现在介绍一套快

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