护根育壮苗是棚室辣椒成功栽培的基础

辣椒的根系不发达。苗期基本有两排侧根，且根数也较少。而且根系受伤后的恢复能力也较差，因此覆盖栽培尤为重要。因此，要掌握好地膜育苗技术，才能长出壮苗。而且辣椒苗生长缓慢，苗期较长。只有注意低温、防病，才能长出壮苗。

辣椒的苗床土及播种方法与茄子、西红柿相同。泡辣椒籽前，也宜用10%磷酸三钠浸泡消毒15-20分钟，可有效预防病毒性疾病。消毒后，将种子放入20-30清水中浸泡10分钟，然后将瘪了的种子浮出。继续浸泡8-10小时。水出来后，将浮水擦干。 28-30即可催芽，但种子每天应在30下16小时，20变温8小时催芽效果好。从播种到出苗需要较高的土温，土温在20以上有利于出苗。

为了减少对根系的损害，应尽早分苗。当子叶展平、全绿时，进行分苗，一气呵成。用口直径10厘米以上的大碗盛住床土，分苗。每个钵中移植一株幼苗，以利于根系发育，幼苗健壮。

分苗前，将苗盘充分浇水，用湿润的土壤育苗，定植，尽量避免损伤根系。分苗后，将育苗盆置于高粱、高苗床、马粪温床或电热床上，保持地温18以上。用覆盖物覆盖育苗盆，保温保湿，创造温暖湿润的苗床条件，促进生根，减缓幼苗生长。但要注意的是，地膜不能覆盖严实，周围一定要通风，防止中午高温烧苗。待幼苗成活后，喷洒育苗水。苗床温度晴天白天应为25-30，夜间为15-16，以促进根系生长和幼苗生长。当苗顶膜长到3-4片真叶时，揭去薄膜。

辣椒幼苗喜欢潮湿的土壤和空气条件，不像西红柿那样徒长。在生长过程中要经常浇水，保持盆内土壤湿润，增加一些空气湿度。根系会很快发育，茎和叶会在地面上生长。也更快。辣椒苗比番茄苗喜肥多。当幼苗露出5-6片真叶时，一般应追肥。以喷叶面肥为宜，因为人们在碗中施固体肥料时很难控制用量，而且容易造成肥料烧毁。一般每隔5天左右喷一次叶面肥，并连续喷多次，以保持苗木每一片大叶自下而上的真绿。

辣椒的叶子比西红柿、茄子的叶子小，互相遮荫的时间晚一些。当有5-6片真叶时，即可间苗。辣椒苗长出五片真叶后，会长得更快，可能会变得徒长。轻划船是行不通的。夜间温度应降至13左右。大、中型棚种植前一周左右不要浇水。逐渐降低苗床夜间温度，并进行育苗锻炼，增强幼苗适应低温的能力，但应保持在8以上。幼苗长到11-12片真叶，即现蕾，移栽温室。大、中型温室栽培的育苗期为80-90天，日光温室栽培的育苗期为100天以上。