生菜是酸性还是碱性？

生菜营养丰富，含有大量的-胡萝卜素、抗氧化剂，还有大量的膳食纤维和微量元素。具有清热提神、镇痛催眠、辅助治疗神经衰弱的作用。我们先来看看什么是生菜。酸性还是碱性？

一、生菜是酸性还是碱性？

生菜是一种碱性蔬菜。从营养学的角度来看，酸性食物和碱性食物实际上是指酸性食物和碱性食物，对人体酸碱平衡的影响。

酸性食物和碱性食物是一个生理学概念，而不是简单的味道或食物溶解在水中的化学性质。它们是指人吃进、消化、吸收、代谢，最后成为体内物质的物质。是酸性还是碱性。

二、常见酸性食物有哪些？

1.强酸性：蛋黄、奶酪、甜点、糖、金枪鱼、大比目鱼。

2.中等酸度：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

3、弱酸性：白米、花生、啤酒、海带、章鱼、巧克力、空心面条、大葱。

三、常见碱性蔬菜有哪些？

1.寒性碱性食品：莼菜、马齿苋、空心菜（鱼腥草）、空心菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、丝瓜、哈密瓜（哈密瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、凉性碱性食物：莲藕、魔芋、香菇、葛根、甜菜（紫菜头）、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜（生菜）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、碱性食物：百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、卷心菜、卷心菜、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯（红薯）、马铃薯（马铃薯）、芋头。

4、温碱性食物：海带、茶麻谷、山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、芥菜、香菜、灯笼椒、南瓜、生姜、葱。

5、热性碱性食物：大蒜、辣椒、胡椒。