芹菜对环境条件的要求

芹菜是人们一年四季都吃的菜肴之一。其味道鲜美、质量安全、耐贮运，深受消费者喜爱。我们来看看芹菜对环境条件的要求。

1、芹菜对温度的要求

芹菜是耐寒蔬菜，需要相对凉爽、湿润的环境条件，在高温、干旱条件下生长不好。芹菜生长适宜温度为15-20。低于15或高于25，会延迟发芽时间，降低发芽率。

在中等温度条件下，7-10天即可发芽。芹菜种子发芽时喜光。它们在光照条件下容易发芽，但在黑暗条件下发芽缓慢。

2、芹菜对土壤的要求

芹菜是浅根类蔬菜，吸水能力较弱。它对土壤湿度要求严格，整个生长期都需要充足的水分条件。

芹菜喜富含有机质、保水保肥能力强的壤土或粘壤土。芹菜对土壤pH值的适应范围为6.0-7.6，具有较强的耐碱性。

3、芹菜对肥料的要求

不同肥料类型对芹菜生长的影响不同。氮主要影响地上部分的发育，即叶柄的长度和叶片的数量。

磷肥主要影响品质。如果太多，叶柄就薄，纤维素就高。充足的钾肥有利于叶柄的膨大，提高产量和品质。

4、芹菜的大棚栽培

芹菜反季节种植，可以缓解淡季市场芹菜供应不足的情况，经济效益显着。因此，芹菜的设施栽培对其正常生长至关重要。改善栽培技术环境，有利于提高芹菜产量和品质，同时增加农民收入。

芹菜栽培的主要设施有地膜覆盖、阳畦、小棚、塑料大棚、日光温室等，在北方，春季栽培主要在塑料大棚进行。