鲜香菇的保存方法 鲜香菇如何保鲜

喜欢吃香菇的人有很多，有的人喜欢吃干香菇，有的人喜欢吃一些新鲜的香菇。下面我们就来看看如何保存这些新鲜的香菇。

1、新鲜蘑菇应避光保存。不要将新鲜蘑菇存放在强光下。同时，还应该使用一些遮光的材料来包裹新鲜的蘑菇。也可以放在一些铁盒或者陶瓷里，再加上食品袋，减少开口。如果可能的话，抽出氧气，然后充入氮气进行储存。

2、储存新鲜蘑菇时，应尽量密封，避免与空气接触而引起软化。同时，不宜放置在阳光下高温处，而应存放在阴凉处。使用一些厚塑料袋包裹和存放。

3.同时，新鲜蘑菇不能接触水。这样也会降低鲜蘑菇的口感，缩短保存时间。当然，将新鲜蘑菇放入冰箱，这样可以保存更长时间。

4、虽然放在冰箱里，但如果水分含量高，蘑菇也会变质。因此，可以在冰箱内放入一些吸湿性物质，如石灰、炭等。这些物质可以帮助干燥储存新鲜蘑菇的环境。这样一看就显得特别的好。