香菇高产品种及图片大全

香菇，又称蘑菇、白蘑菇，是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美、芳香宜人、营养丰富，不仅位居草菇、平菇、白蘑菇之上，而且被誉为“真菌”。被誉为“女王”的香菇高产品种及图片，一起来看看吧！

五香1号

五香1号子实体大，果肉厚，菌盖深色，柄中等粗，稍长。其最大优点是出菇温度高。在28高温条件下即可大量挂果，最高可达34，菌龄60天，适宜接种期3-4个月，挂果期5-11个月。抗逆性强，是北京夏菇生产的首选品种。主要适用于生鲜销售和保鲜销售。

【特点】高温香菇品种可在夏秋高温季节出菇。菌丝生长温度范围为5-34，最适温度为24-27，出菇温度为5-30。干燥管理子实体品质好。

【优点】耐高温，出菇早，换潮快，菇品质好，高产稳产。

【缺点】在高温、高湿、通风不足的环境下，菇管易受杂菌感染，子实体产量大，生长快，肉薄，菇柄长，轻松打开雨伞。

【产区】适宜低海拔（100-500米）、半山地、小平原地区高温季节栽培，以及海拔较高地区夏季栽培。

【季节】3月下旬、4月中下旬接种管喂料，6月中下旬开始转色、挂果、采收。

蘑菇241-4

“香菇241-4”是庆元县食用菌研究中心选育的非常适合袋装栽培的优良菌种。其生产的香菇芽圆、菌盖大、肉厚、柄短、肉组织致密、含水量低。它们非常适合干燥，是目前质量最好的干蘑菇。

【特性】中低温晚熟菌株，菌丝生长温度范围5-33，最适生长温度25左右，出菇温度6-20，最适出菇温度为12-15C。

【优点】菌丝体抗逆性强，适应性广，适宜春种秋收，避免了夏秋高温接种，有利于提高接种成活率，且与耕作不冲突。

【缺点】子实体的分化需要8-10以上的昼夜温差刺激。

【配料】麦麸每段0.2kg，湿料每段重1.8kg以上（1555cm栽培袋）。

【季节】高山区一般为2月下旬至4月上旬，低山区一般为3月中旬至4月下旬。

蘑菇“303”

【来源】旅顺农业技术推广中心从辽宁省特产研究所引进。

【优点】菌丝生长快，颜色洁白，适应性强。同时，栽培条件要求不严格，秋、冬、早春均可露地栽培，生物转化率高。

【缺点】蘑菇对温度要求严格。高温使蘑菇不易发芽，应加强温度管理。

鲁豫六号香菇

【特性】 嗜温菌株，菌龄60天左右，蘑菇形状中等，外皮棕色，粗细中等，菌柄短，商品性好。

【优点】适应温度范围广。规模化菇棚栽培，秋、冬、春季均可出菇。也适宜夏季保护地栽培。

【缺点】适合生产鲜菇，但不适合栽培花菇。

【周期】一般生产周期为5-6个月。

【温度】发芽适温5-32，出果适温8-26。

鲁轩7579蘑菇

【特点】低温菌种，菌龄150-180天，菌形大、圆，菌肉厚，菌柄短，商品价值高，是优质香菇菌种。

【优点】细菌生长时间长，分解基质的营养力强。适合种植大花菇或出口鲜菇。

【周期】生产周期10个月左右。

【温度】发芽适温5-30，出果适温7-23。