双孢菇种植时间是什么时候 双孢菇高效栽培技术

双孢蘑菇是一种非常常见的食用菌。今天我们给大家介绍一种双孢蘑菇高效栽培技术：有利于小棚栽培双孢蘑菇。主要内容： 1、双孢蘑菇的种植时间是什么时候； 2.双孢蘑菇高效栽培技术要点。以供参考。

一、双孢菇种植时间是什么时候

小棚内气象因素变化较快，易受外界气候条件影响。因此，选择良好的栽培季节，不仅可以省工省时，而且可以达到高产稳产的目的。

根据周口市气候条件：储备时间为7月底至8月底，播种时间为8月中旬至9月底，采收时间为10月至12月。此时期的气候更适合双孢蘑菇的生长发育要求。其他地区则根据当地气候条件适当确定栽培时间。

同时，为保证双孢蘑菇生长后期对温度的要求，栽培时应选择低温品种。

二、双孢菇的二次发酵法堆料方法

培养材料是双孢蘑菇生长的前提。选择好的配方，科学堆放，提高其转化率，是双孢蘑菇高产稳产的基础。

培养料配方最好选择天然粪肥培养料配方：麦秆或稻草1000公斤、粪肥（鸡粪、猪粪）1000公斤、过磷酸钙2025公斤、磷酸钙1520公斤。石膏粉、生石灰20公斤。尿素10公斤、草木灰20公斤。

1、第一次发酵（前发酵）

先将麦秆打湿或浸泡，使其含水率达到70%左右。粪便应在阳光下晒干，提前打碎，堆放23天，并喷洒杀虫剂。一般堆料呈长方形，宽1.82米，高1.51.8米，顶部呈龟形。

先堆一层麦秆至20厘米厚，再铺一层农家肥及辅料，再将一层麦秆及一层农家肥及辅料堆砌至所需高度。从第三层开始，根据水分情况，在堆放时补充足够的水分。一般情况下层加水少，上层加水多。

翻堆时，一定要将上、外、底层材料翻到中间，堆中的中层材料翻到上、外、底层。每次翻堆时必须根据物料情况补充水分，以保证发酵质量。

2、二次发酵（后发酵）

先在棚内喷洒辛硫磷乳油800倍液杀灭地下虫卵，然后每20平方米用0.5公斤甲醛溶液熏蒸消毒。方法是在棚内生煤火，每公斤甲醛加1公斤水加热熏蒸，然后打开通风口通风。饲料可喂食，无甲醛气味。

第一次发酵后，原料很快被转移到棚内的床上。利用这个季节的高温，再加上塑料大棚的加温，棚内温度迅速升至50~55，并维持此温度3~5天进行二次发酵。

竣工后，进行大面积通风降温。当气温降到28以下时，将pH值和含水率调节到适当水平，然后将原料铺在床上，厚度为20至25厘米，等待播种。

三、双孢菇的播种及播后管理

播种方法是：每平方米用2瓶菌种，将1/3菌种撒在培养料表面，然后用干净的粪叉轻轻摇动，让菌种落入中间铺一层培养料，然后将2/3的细菌放在培养料表面。将3株菌撒于表面，将料面平整，压实妥当，然后用报纸或塑料薄膜覆盖床面。

播种后应加强温湿度管理，促进细菌快速生长。通过增加覆盖、浇水、通风等措施，物料温度可控制在20-26，空气相对湿度60%-80%，PH值可控制在7左右（稀石灰水可进行喷涂调节）。

当菌丝吃掉物料的1/2时，应将物料撬开，以便通风，促进菌丝生长。 20天后，菌丝体基本可以覆盖培养基。

四、覆土及覆土后管理

覆盖材料按以下配方配制：壤土4立方米，加煤渣0.51立方米，过磷酸钙17公斤，石膏17公斤，发酵麸皮50公斤，石灰15公斤，并加入适量的水。覆土前三天，将各种材料充分混合，堆放时喷洒800倍敌敌畏，覆盖塑料薄膜24小时，然后用石灰预湿，调节pH值至7.58。

当菌丝长到材料的2/3时，在晴天盖土。用簸箕盛起粗土，浸泡在2%的石灰水中。土粒表面干燥后，在材料上覆盖3厘米厚。采用轻喷、勤喷的方法，在34天内调节湿度。 57天后，当菌丝爬上粗土时，盖上1.5厘米的细土。轻喷、勤喷调节湿度，持续23天。喷水后应及时喷水。通风良好。保持温度22~25，空气相对湿度80%~85%。

五、出菇及出菇期管理

覆土后1520天，应控制菌丝生长，促进原基形成。温度控制在1418，空气相对湿度保持在90%左右。此时每天应喷香菇水23次，每次每平方米喷水0.8公斤为宜。夜间连续喷两次，喷后增加通风。

温度控制在15-20，3-5天后子实体形成。待子实体长至黄豆大小时，再次喷洒保质水。采用轻勤勤喷优质水的方法，保证覆盖土颗粒捏平、不压碎、不粘手。子实体长到24厘米时即可采收。采收后12天停止浇水，清床补土，然后调节湿度，喷潮。

为使子实体生长健壮，实现高产稳产，增强抗病能力，子实体生长期应进行适当追肥，最好施蘑菇保健激素1号或2号。